Marc Kreydenweiss - Pinot Boir 2018

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

fruité

à déguster à tous moments

vin de copains

Le Pinot Boir en blanc est un assemblage des cépages emblématiques d'Alsace. Éclatant et expressif, il est parfait pour un moment de convivialité, en toute simplicité. Des notes de fruits blancs et jaunes s'échappent du verre et se retrouvent en bouche avec une structure ample et accessible.

Caractéristiques du vin

Domaine

Marc Kreydenweiss

Cuvée

Pinot Boir

Millésime

2018

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Couleur

Vin blanc

Cépages

Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Sylvaner, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer

Terroirs

Assemblage de terroirs alsaciens

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Degré d'alcool

13%

Elevage

1 ans sur lies en foudre de chêne

Vinification

Pressurage lent en grappes entières, fermentation alcoolique et malolactique avec levures indigènes

Sucres résiduels

3.4 g/l

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Expressif et fruité

Bouche

Éclatante mais sans prétention, un joli vin de copains

Boire avant

2023

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

En apéritif, avec des tapas, un plateau de charcuteries fines d'Alsace, des fromages de chèvres crémeux mais aussi un poisson à chair blanche...

Marc Kreydenweiss

Plus d'information sur Marc Kreydenweiss

Alsace


L’étiquette  d'un vin d'Alsace mentionne habituellement le nom du cépage concerné et peut également comporter un nom de marque ou la mention «Edelzwicker» ou «Gentil» pour un assemblage de plusieurs cépages blancs. Des indications géographiques complémentaires peuvent y figurer (lieux-dits, communes...). L’appellation Alsace Grand Cru consacre l’influence marquée des terroirs sur les vins.

Les vins d’Alsace (hormis le Crémant) sont toujours vendus dans la bouteille type "vin du Rhin", appelée "flûte d’Alsace", qui leur est réservée par la réglementation. Depuis 1972, ils sont obligatoirement mis en bouteilles dans leur région de production. Les vins d'Alsace Grand Cru représentent une production annuelle moyenne de près de 45 000 hectolitres, soit 4% seulement de l’ensemble des vins d’Alsace. L’appellation Alsace Grand Cru couronne des terroirs exceptionnels, qui apportent aux vins une force expressive et une authenticité particulières.

Des maisons de qualité se distinguent dans la production du vin d'Alsace, comme notamment le Domaine Paul Blanck, le Domaine Bott-Geyl et Albert Mann. On doit aussi citer le Domaine Léon Boesch et  Schlumberger, le Domaine Marcel Deiss, le Domaine Louis Sipp, le Domaine Marc Tempé, le Domaine Zind-Humbrecht ou le Domaine Trimbach.
Plus d'information sur les vins Alsace

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Antoine, le fils de Marc Kreydenweiss, est aux commandes depuis 2007 de ce domaine situé à Andlau, parmi les pionniers de la biodynamie en Alsace. La variété des terroirs en propriété et leur interprétation subtile a toujours été ici un point fort, renforcé par les changements mis en place par Antoine (pressurage plus lent et élevages prolongés sur lies). Les risques pris en vinifiant nombre de cuvées sans soufre (ou avec des niveaux minimes) ont pu entraîner par le passé quelques oxydations prématurées. Le niveau d’exigence est revenu au plus haut et les derniers vins que nous avons dégusté valident la pertinence des choix à l’oeuvre : le domaine retrouve sa place dans notre guide, et pourra grimper dans la hiérarchie si les vins confirment à l’avenir la qualité enthousiasmante des 2018, qui nous ont sincèrement laissé pantois.

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Kreydenweiss Alsace au meilleur prix en vente privée !

14707 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*