Domaine Bousquet - Gaia blanc 2016

Argentine

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

90/100

James Suckling

« Un joli caractère sur la pomme coupée et la pêche blanche séchée. Mi-corsé, beau fruit et une finale droite et épicée. Des notes de poivre blanc. Fun. » (James Suckling)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Bousquet

Cuvée

Gaia

Millésime

2016

Appellation

Mendoza

Région

Argentine

Couleur

Vin blanc

Cépages

50% Chardonnay, 35% Pinot Gris, 15% Sauvignon blanc

Terroirs

sols de sables et de graves

Vendanges

manuelles

Elevage

en cuves inox

Viticulture

biologique certifiée

Vinification

fermentation de 45 jours

Degré d'alcool

12,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune pâle

Nez

arômes de fruits tropicaux et d'agrumes

Bouche

concentrée sur la pomme, poire et le citron vert. Bel équilibre entre la douceur et l'acidité. Finale droite et fraîche avec une acidité croquante et salivante.

Boire à partir de

2017

Boire avant

2020

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur des fruits de mer et poissons...

Domaine Bousquet

Plus d'information sur Domaine Bousquet

Mendoza

Mendoza est une province d’Argentine située à l’ouest du pays avec une superficie de 148.827 km2. Elle est limitrophe à la province de San Juan au nord, de San Luis à l’est, de La Pampa et de Neuquèn au sud et du Chili à l’ouest : la province est adossée à la Cordillère des Andes. C'est d'ailleurs surtout au pied des Andes, à une altitude comprise entre 800 et 1.700 mètres que se trouvent les vignobles. Les plus importants terroirs viticoles se trouvent dans les provinces de Mendoza qui produit à elle seule plus de 60% des vins argentins. En 2008, la région de Mendoza comptait plus de 144.000 hectares de vignes.

La province de Mendoza, située au centre ouest de l’Argentine, bénéficie d’un climat chaud et sec. Les sols, riches en nitrogène, phosphore et potasse, sont constitués de terres meubles argilo-sableuses en altitude. La province est en outre alimentée par 4 grands fleuves descendant des Andes, l'irrigation étant un facteur essentiel de l'essor de la vigne dans cette région. Les vins de Mendoza sont produits à partir des cépages Chardonnay, Torrontés, Sauvignon, Chenin, Viognier et Sémillon pour les blancs et Malbec, Bonarda Tempranillo et Cabernet-Sauvignon pour les rouges.

La qualité des vins de Mendoza se révèlera pleinement à travers les produits proposés par la Bodega Poesia, la Bodega Lopez, Luigi Boscala, Bodega Monteviejo ou Weinert.
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Avis des experts

James Suckling

James Suckling

Vin noté 90/100

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