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Domaine Bousquet - Gaia blanc 2016

Domaine Bousquet - Gaia blanc 2016

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90/100

James Suckling

« Un joli caractère sur la pomme coupée et la pêche blanche séchée. Mi-corsé, beau fruit et une finale droite et épicée. Des notes de poivre blanc. Fun. » (James Suckling)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Bousquet

Cuvée

Gaia

Millésime

2016

Appellation

Mendoza

Région

Argentine

Cépages

50% Chardonnay, 35% Pinot Gris, 15% Sauvignon blanc

Terroirs

sols de sables et de graves

Viticulture

biologique certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentation de 45 jours

Élevage

en cuves inox

Degré d'alcool

12,5%

Bio

Oui

Oeil

robe jaune pâle

Nez

arômes de fruits tropicaux et d'agrumes

Bouche

concentrée sur la pomme, poire et le citron vert. Bel équilibre entre la douceur et l'acidité. Finale droite et fraîche avec une acidité croquante et salivante.

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2020

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur des fruits de mer et poissons...

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James Suckling

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Vin noté 90/100

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2/5

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Note et avis de M. JEROME C. Publié le 13/05/2023

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