Cépage de prédilection à Mendoza, le Malbec s'y épanouit pleinement et donne ici un vin sur la fraîcheur aux arômes intenses de fruits noirs et d'épices. La bouche est gourmande et présente un très beau volume. Une belle introduction au Malbec d'Argentine !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Bousquet
Cuvée
Altitude 1200 Malbec
Millésime
2020
Appellation
Mendoza
Région
Argentine
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Malbec
Terroirs
Sols de graves et de sable
Vendanges
Manuelles
Elevage
En cuve
Viticulture
Biologique certifiée
Vinification
En cuve, température maximale de 25°C
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge rubis sombre
Nez
Arômes de fruits délicats, mûrs, violette
Bouche
Attaque puissante qui évolue vers de la rondeur, finale tout en longueur et légèrement poivrée
Apogée
2021-2022
Ouvrir
2 heure avant
Servir
À 16-18°C
Accords mets/vins
S'appréciera avec une viande rouge en sauce, un plateau de charcuterie, des lasagnes au bœuf...
Domaine Bousquet
Plus d'information sur Domaine Bousquet
Mendoza
Mendoza est une province d’Argentine située à l’ouest du pays avec une superficie de 148.827 km2. Elle est limitrophe à la province de San Juan au nord, de San Luis à l’est, de La Pampa et de Neuquèn au sud et du Chili à l’ouest : la province est adossée à la Cordillère des Andes. C'est d'ailleurs surtout au pied des Andes, à une altitude comprise entre 800 et 1.700 mètres que se trouvent les vignobles. Les plus importants terroirs viticoles se trouvent dans les provinces de Mendoza qui produit à elle seule plus de 60% des vins argentins. En 2008, la région de Mendoza comptait plus de 144.000 hectares de vignes.
La province de Mendoza, située au centre ouest de l’Argentine, bénéficie d’un climat chaud et sec. Les sols, riches en nitrogène, phosphore et potasse, sont constitués de terres meubles argilo-sableuses en altitude. La province est en outre alimentée par 4 grands fleuves descendant des Andes, l'irrigation étant un facteur essentiel de l'essor de la vigne dans cette région. Les vins de Mendoza sont produits à partir des cépages Chardonnay, Torrontés, Sauvignon, Chenin, Viognier et Sémillon pour les blancs et Malbec, Bonarda Tempranillo et Cabernet-Sauvignon pour les rouges.
La qualité des vins de Mendoza se révèlera pleinement à travers les produits proposés par la Bodega Poesia, la Bodega Lopez, Luigi Boscala, Bodega Monteviejo ou Weinert.
Plus d'information sur les vins Mendoza
Avis des experts
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M.FREDERIC R. Publié le 01/03/2021
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