M. Chapoutier

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3.7/5Voir les 934 avis
M. Chapoutier
Chapoutier, un domaine où la vigne est une affaire de famille depuis plus de deux siècles! Sept générations de vignerons passionnés ont modelé ce qui est aujourd’hui l'une des plus belles maisons de négoce et l’un des plus beaux domaines viticoles du Rhône. Le domaine Chapoutier est un joyau qui étend ses domaines au cœur des meilleurs terroirs des AOC vins Côtes-du-Rhône, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Ardèche, Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape, Cornas...

Le très passionné et perfectionniste Michel Chapoutier mène le domaine avec rigueur et exigence. La culture des vignes et de ses sélections parcellaires s'effectue en biodynamie totale, avec un entretien des sols adapté au terroir et le bannissement de tout apport non naturel. Les vendanges chez Chapoutier sont effectuées exclusivement à la main, à maturité optimale. Les vinifications, traditionnelles, se font en recherchant l’ensemencement naturel des moûts avec des levures indigènes pour favoriser l’expression de la personnalité gustative de chacun des terroirs et obtenir ainsi de grands vins du Rhône !

Plus d'informations sur le site des vins de Chapoutier

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Bettane & DesseauveGuide Hachette des vinsRobert Parker - Wine AdvocateRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Nos dernières ventes de vins M. Chapoutier

M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche blanc 2019

89/100 James Suckling

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87-89/100 Robert Parker

(Notes millésime 2018)

Gourmand à souhait, Belleruche en blanc est savoureusement fruité, sur des nuances d'aubépines, de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits exotiques... Il offre beaucoup de fraîcheur en bouche, un bel équilibre, du gras et de la longueur. Un blanc qui à tout pour plaire !

M. Chapoutier - Saint-Joseph Deschants 2017

92/100 Jeb Dunnuck

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90/100 Robert Parker

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90-91/100 Vinous

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14,5/20 Bettane & Desseauve

«Typiquement l'une des meilleures valeurs de la gamme Chapoutier, les Deschants Saint-Joseph 2017 (réalisé principalement à partir de raisins achetés) offrent aux consommateurs un rouge épicé et minéral avec un attrait immédiat, mais il a la capacité de s'améliorer pour plusieurs années. Des senteurs de pierre concassée et d'olives noires sont tamponnées par des notes de cerise noire dans ce vin mi-corsé qui reste fidèle à ses racines principalement granitiques - ferme, réservé et même un peu austère. Le vieillissement se fait en béton (60%) et en vieux demi-muids (40%).» (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Une valeur sûre !

M. Chapoutier - Saint-Joseph Deschants 2017

90/100 Robert Parker

«Le Saint-Joseph Deschants Blanc 2017 présente des arômes de guimauve grillée et de melon mûr. De taille moyenne à corsée, son profil rond et charnu est soutenu par des notes croquantes et acidulées de zeste de pamplemousse. Compte tenu de sa richesse et de sa fraîcheur, il devrait être bon à boire pendant au moins quelques années. » (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski) Une belle expression du terroir de Saint-Joseph !

M. Chapoutier - Crozes-Hermitage Petite Ruche 2017

90/100 Jeb Dunnuck

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89/100 Robert Parker

«Le Crozes Hermitage la Petite Ruche Blanc 2017 conserve une grande fraîcheur pour un millésime aussi chaleureux. Les notes d'ananas et de melon ajoutent des notes intrigantes de poivre blanc sur la bouche mi-corsée à corsée, et la finale est empreinte de craie crayeuse. » (Wine Advocate - Joe Czerwinski)

M. Chapoutier - Crozes-Hermitage Petite Ruche 2017

90-91/100 Vinous

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90/100 James Suckling

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88-91/100 Robert Parker

« Des notes d'asphalte et d'olives noires s'ajoutent aux accents de cerises noires au nez de ce Crozes Hermitage La Petite Ruche 2017. Il est mi-corsé, facile à déguster et empli de mûrs en finale. » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) La Cuvée gourmande à partager !

M. Chapoutier - Côtes-du-Rhône Belleruche rouge 2018

88/100 Jeb Dunnuck

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87/100 Robert Parker

(Notes millésime 2017)

Cette cuvée Belleruche est un rouge qui offre une extraordinaire richesse et une belle complexité au nez, sur des arômes de fruits rouges, principalement de griotte, des notes épicées (poivre gris, réglisse). Un Côtes-du-Rhône à la belle structure en bouche, avec des tanins fermes et soyeux. Un vin complet !

M. Chapoutier - Cornas Temenos 2016

15,5/20 RVF

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92/100 Robert Parker

« Le Cornas Temenos 2016 est le premier millésime de cette mise en bouteille biodynamique. Provenant des lieux-dits de Saint-Pierre (près du sommet de l'appellation) et de la partie orientale face à la parcelle de Reynard, il a vieilli en fûts, dont 20% neufs. Des copeaux de crayon encadrent le fruit du cassis dans ce rendu ferme mais sans dureté de Cornas. Il est moyen à corsé, avec des notes additionnelles de myrtilles et de pierre concassée sur la finale soyeuse et poussiéreuse.» (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski)

M. Chapoutier - Hermitage Chante-Alouette 2017

16,5/20 Jancis Robinson

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92-93/100 James Suckling

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16,5/20 RVF

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17/20 Bettane & Desseauve

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94/100 Robert Parker

«Complexe, élégant, un vin construit et équilibré, reflet de cette magie de l’Hermitage, savoureux et profond et surtout de bel avenir, sur un foie gras. » (Le Guide des vins Bettane & Desseauve 2020 ) Grand spécialiste de l'appellation Hermitage, Michel Chapoutier élabore ici une cuvée Chante-Alouette complexe et subtile, s'ouvrant sur des arômes de coing, de miel, de gingembre, d'acacia avec une note de tilleul. L'attaque est franche, sans agressivité. Une véritable explosion de saveurs !

M. Chapoutier - Hermitage Monier de la Sizeranne 2015

94/100 James Suckling

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15,5/20 Bettane & Desseauve

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15,5/20 RVF

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94/100 Vinous

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94/100 Wine Enthusiast

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95/100 Robert Parker

« Quand un soi-disant vin d'entrée de gamme atteint ce niveau, vous savez que le producteur a eu une année formidable. L'Ermitage Monier de la Sizeranne 2015 est corsé, riche et concentré, avec une profusion de fruits de cassis et des tanins mûrs en masse. Pour couronner le tout, des notes charnues et salines s’immiscent sur une longue finale, conférant une complexité intrigante. » (Wine Advocate 2017 -Joe Czerwinski)

M. Chapoutier - Condrieu Invitare 2017

16/20 Jancis Robinson

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15/20 RVF

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92/100 Jeb Dunnuck

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15,5/20 Bettane & Desseauve

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93/100 Robert Parker

« Le nez du Condrieu Invitare 2017 présente des arômes floraux et d'abricot, renforcés par des notes de cèdre, d'épices et de miel. Il est riche et puissant, mais frais et long en finale. Je le boirais jeune pour les arômes et les saveurs flamboyantes et exotiques, mais il a la concentration requise pour vieillir, si vous le souhaitez. » (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski ) Invitare est issu de vignes cultivées sur des petites parcelles très pentues, obligeant un travail précis et méticuleux, presque pied par pied. Une jolie bouteille !

M. Chapoutier - Châteauneuf-du-Pape La Bernardine rouge 2016

15,5/20 RVF

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91-93/100 Robert Parker

« Toujours élevé en cuve béton, le Châteauneuf du Pape La Bernardine 2016 est la version la plus jeune et la plus flatteuse dont je me souviens bien. Chargée de cerises noires, elle est corsée, riche et veloutée sans être exagérée. Elle révèle de subtiles notes d'épices séchées et une longue finale fraîche. Il devrait bien tenir pendant une décennie. » (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski)

M. Chapoutier - Bituit et Maximus 2017

C'est une belle Syrah, dynamique, fraîche et croquante que nous propose la Maison Chapoutier ! Cette cuvée est un véritable pourvoyeur de plaisir qui sera le parfait compagnon de vos soirées entre amis, autour d'une planche de charcuterie et fromage. Un vin sans complexe, fringant et gourmand.

M. Chapoutier - Bituit et Maximus 2018

Bituit et Maximus en blanc, c'est le plaisir à l'état pur et la découverte du terroir ardéchois. Les flaveurs portent sur les fruits blancs (pêche, pomme caramélisée...) et les fleurs blanches. La bouche est à la fois ample et vive, et le bonheur se prolonge en finale. Une belle entrée en matière !

M. Chapoutier - Saint-Péray Les Tanneurs 2017

92/100 Robert Parker

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14/20 Bettane & Desseauve

« Comme Le Meysonniers, le Saint-Péray Les Tanneurs 2017 est un assemblage de lots âgés de 60 à 40 ans élevé en cuve inox et demi-muid. Des notes de guimauve grillée et d'ananas grillé apparaissent bien équilibrées. Mi-corsé à corsé, il est charnu, poudré et long en finale. » (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski) Une cuvée fabuleuse qui enchantera vos papilles !

M. Chapoutier - Saint-Joseph Deschants 2016

14,5/20 RVF

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14,5/20 Bettane & Desseauve

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91/100 Robert Parker

« Marqué par des odeurs de pierre concassée et d'olives noires, le Saint-Joseph Deschants 2016 est d'une valeur exceptionnelle dans le contexte de la syrah du Rhône septentrionale, offrant de l'ampleur et de la concentration mais qui peut se boire dès maintenant. Il est mi-corsé à corsé, charnu et ferme, avec des tanins fins sur la longue finale qui laisse présager une décennie de potentiel de vieillissement. » (Wine Advocate 2018 - Joe Czerwinski)