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M. Chapoutier - Rasteau Les Gadilles 2023
M. Chapoutier - Rasteau Les Gadilles 2023

M. Chapoutier - Rasteau Les Gadilles 2023

Rasteau|Vin rouge
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

91-93/100

Jeb Dunnuck

syrah
grenache
potentiel
solaire

« Un rouge solaire »

« Le Rasteau Les Gadilles 2023 est issu de 50 % de Grenache, 40 % de Syrah et 10 % de Mourvèdre, tous égrappés et élevés dans des cuves en béton. Il présente un superbe nez de cerises noires mûres, de réglisse fondue, de fleurs printanières et d'épices qui se prolonge en bouche par un style riche, rond et moyennement corsé. J'aime sa pureté, ses tanins mûrs et sa belle finale. (Échantillon dégusté avant sa mise en bouteille). » (Jeb Dunnuck 2024)

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Domaine

M. Chapoutier

Cuvée

Les Gadilles

Millésime

2023

Appellation

Rasteau

Région

Rhône

Cépages

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Terroirs

Sols bruns calcaires et sols squelettiques sur marnes, à quelques km des Dentelles de Montmirail

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage 100%, cuvaison de 15-21 jours avec remontages quotidiens

Élevage

12 à 16 mois en cuve, puis assemblage

Degré d'alcool

14.5%

Oeil

Robe pourpre, très profonde

Nez

Fin et puissant, arômes de fruits très mûrs (groseille, cassis, framboise), solaire

Bouche

Généreuse, belle structure, grand potentiel

Servir

À 16-17°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera une saucisse de Morteau aux lentilles, un boeuf bourgignon, un tajine d'agneau aux abricots, un moelleux au chocolat et au gingembre confit...

Plus d'information sur M. Chapoutier

Plus d'information sur Rasteau

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Michel Chapoutier est aujourd'hui bien épaulé par ses enfants Mathilde et Maxime, pour diriger la plus importante maison de vins du Rhône Nord, spécialiste historique de l'Hermitage et de Crozes-Hermitage. Chapoutier, c'est d'une part un négoce important, mais aussi des cuvées domaine de haute volée, les vignes du domaine étant depuis longtemps cultivées en biodynamie. Les sélections parcellaires, le haut de gamme, reflètent parfaitement la philosophie du maître des lieux : parcellaire, monocépage et produites chaque année, elles sont avant tout le reflet d'un terroir, dans ses bons côtés comme parfois ses excès.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin, dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace. Ses enfants, Mathilde et Maxime, ont récemment rejoint l'aventure familiale.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins provenant de l’activité de négoce de cette institution bicentenaire de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, accompagné désormais de sa fille Mathilde, décline ici une très large palette des appellations rhodaniennes, avec un volume de production qui tutoie le million de bouteilles. Mais le nom Chapoutier est aussi présent dans d'autres régions (Champagne, Alsace, Languedoc ou encore Australie), témoin du dynamisme de cette famille. Si certaines cuvées se montrent convaincantes, d'autres en revanche sont bien plus quelconques. Une hétérogénéité qui nous conduit à retirer l'étoile à la maison cette année.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2024) 91-93/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Le Rasteau Les Gadilles 2023 est issu de 50 % de Grenache, 40 % de Syrah et 10 % de Mourvèdre, tous égrappés et élevés dans des cuves en béton. Il présente un superbe nez de cerises noires mûres, de réglisse fondue, de fleurs printanières et d'épices qui se prolonge en bouche par un style riche, rond et moyennement corsé. J'aime sa pureté, ses tanins mûrs et sa belle finale. (Échantillon dégusté avant sa mise en bouteille).

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GERARD C. Publié le 02/08/2025

,4,5 Excellent

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