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M. Chapoutier - Hermitage Monier de la Sizeranne 2021

Cashback 10% jusqu'au 03/11

M. Chapoutier - Hermitage Monier de la Sizeranne 2021

M. Chapoutier - Hermitage Monier de la Sizeranne 2021

Hermitage|Vin rouge|Bio
Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

95/100

Bettane & Desseauve

95/100

James Suckling

17/20

Jancis Robinson

93/100

RVF

92/100

Jeb Dunnuck

syrah
soyeux
modèle de réussite

« Un Hermitage tout simplement époustouflant ! »

« L'Hermitage Monier De La Sizeranne 2021 est un millésime exceptionnel qui mérite vraiment d'être découvert. Principalement égrappé (10 % de rafles) et élevé dans 20 % de fûts de chêne neufs, il présente un magnifique nez de groseilles mûres, de framboises noires, de gibier fumé et de violettes, avec quelques notes classiques poivrées et charnues qui apparaissent à l'aération. De corps moyen et équilibré, avec une bonne maturité et une belle profondeur en bouche, ce vin magnifique se dégustera dans les 15 à 20 prochaines années. » (Jeb Dunnuck 2024)

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Domaine

M. Chapoutier

Cuvée

Monier de la Sizeranne

Millésime

2021

Appellation

Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Assemblage de 3 parcelles : le Méal (anciennes terrasses alluviales riches en graviers et cailloux roulés, plus ou moins calcaires), les Bressards (sols d’origine granitique), les Greffieux (sols de limon avec une forte présence de cailloux roulés)

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage à 100 %, fermentation en cuve béton avec pigeage une à deux fois par jour, contrôle de la température entre 30 et 33°C

Élevage

85 % en fûts de chêne et 15 % en cuves béton pendant 18 mois

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Oeil

Robe rouge grenat, profond, avec des nuances violacées

Nez

Sur les fruits rouges (framboise, cassis), note de réglisse

Bouche

Attaque ronde et élégante, tanins concentrés et souples avec une finale cassis, framboise, épicée (poivre) dans sa jeunesse

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1h ou une demi-heure avant

Boire avant

2036+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec un filet de chevreuil sauce au vin rouge, un rôti de bœuf, un Saint Félicien bien fait...

Plus d'information sur M. Chapoutier

Plus d'information sur Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2026) 95/100

Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Michel Chapoutier est aujourd'hui bien épaulé par ses enfants Mathilde et Maxime, pour diriger la plus importante maison de vins du Rhône Nord, spécialiste historique de l'Hermitage et de Crozes-Hermitage. Chapoutier, c'est d'une part un négoce important, mais aussi des cuvées domaine de haute volée, les vignes du domaine étant depuis longtemps cultivées en biodynamie. Les sélections parcellaires, le haut de gamme, reflètent parfaitement la philosophie du maître des lieux : parcellaire, monocépage et produites chaque année, elles sont avant tout le reflet d'un terroir, dans ses bons côtés comme parfois ses excès.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin, dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace. Ses enfants, Mathilde et Maxime, ont récemment rejoint l'aventure familiale.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins provenant de l’activité de négoce de cette institution bicentenaire de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, accompagné désormais de sa fille Mathilde, décline ici une très large palette des appellations rhodaniennes, avec un volume de production qui tutoie le million de bouteilles. Mais le nom Chapoutier est aussi présent dans d'autres régions (Champagne, Alsace, Languedoc ou encore Australie), témoin du dynamisme de cette famille. Si certaines cuvées se montrent convaincantes, d'autres en revanche sont bien plus quelconques. Une hétérogénéité qui nous conduit à retirer l'étoile à la maison cette année.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2022) 17/20

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Fruits rouges fumés et sucrés, prune et fruits noirs en arrière-plan. La bouche présente une subtile note fumée, des tanins serrés, tendus et fins, une belle fraîcheur et une belle vivacité. Beaucoup d'énergie avec une note savoureuse en arrière-plan. Une note terreuse sur la finale mûre et sucrée. Un style encore assez dense et riche.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 95/100

A propos du vin :

Un Hermitage bien composé, texturé et vif. Il révèle au nez des notes de baies sauvages, d'herbes séchées, de pierres concassées, d'écorce et d'épices à pâtisserie. Il est moyennement corsé avec des tanins fins. Large mais concentré, avec un cœur velouté de baies sauvages et d'épices. Il est juteux, avec une finale fraîche et précise. Issu de raisins cultivés en biodynamie et certifiés Demeter. À boire ou à garder.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2024) 92/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

L'Hermitage Monier De La Sizeranne 2021 est un millésime exceptionnel qui mérite vraiment d'être découvert. Principalement égrappé (10 % de rafles) et élevé dans 20 % de fûts de chêne neufs, il présente un magnifique nez de groseilles mûres, de framboises noires, de gibier fumé et de violettes, avec quelques notes classiques poivrées et charnues qui apparaissent à l'aération. De corps moyen et équilibré, avec une bonne maturité et une belle profondeur en bouche, ce vin magnifique se dégustera dans les 15 à 20 prochaines années.

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme CLAUDE C. Publié le 15/09/2026

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PRIX PROPRIÉTÉ

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