M. Chapoutier - Hermitage Chante-Alouette 2021

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Michel Chapoutier est aujourd'hui bien épaulé par ses enfants Mathilde et Maxime, pour diriger la plus importante maison de vins du Rhône Nord, spécialiste historique de l'Hermitage et de Crozes-Hermitage. Chapoutier, c'est d'une part un négoce important, mais aussi des cuvées domaine de haute volée, les vignes du domaine étant depuis longtemps cultivées en biodynamie. Les sélections parcellaires, le haut de gamme, reflètent parfaitement la philosophie du maître des lieux : parcellaire, monocépage et produites chaque année, elles sont avant tout le reflet d'un terroir, dans ses bons côtés comme parfois ses excès.

Decanter

A propos du vin :

Moins riche et mûr au nez qu'une année typique, ce vin présente des nuances de carambole et de prune jaune, avec une subtile note de silex en arrière-plan. L'acidité est étonnamment faible pour un Hermitage blanc 2021, mais il n'est pas déséquilibré, grâce à des notes subtiles, nobles et amères qui compensent. Le travail du chêne reste en arrière-plan et est discret. Avec une finale ample mais tendue, c'est une version soyeuse et compacte de cette cuvée. Pas particulièrement grandiose ni puissant, mais déjà accessible.

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin, dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace. Ses enfants, Mathilde et Maxime, ont récemment rejoint l'aventure familiale.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Issu d'un millésime qui s'est avéré très fructueux pour les vins blancs de la région, l'Hermitage Chante-Alouette 2021 de Chapoutier présente des arômes de cire d'abeille, d'amande, de melon et de mandarine. Il est moyennement corsé, rond, concentré, bien équilibré et harmonieux, avec une longue finale aux notes d'agrumes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins provenant de l’activité de négoce de cette institution bicentenaire de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, accompagné désormais de sa fille Mathilde, décline ici une très large palette des appellations rhodaniennes, avec un volume de production qui tutoie le million de bouteilles. Mais le nom Chapoutier est aussi présent dans d'autres régions (Champagne, Alsace, Languedoc ou encore Australie), témoin du dynamisme de cette famille. Si certaines cuvées se montrent convaincantes, d'autres en revanche sont bien plus quelconques. Une hétérogénéité qui nous conduit à retirer l'étoile à la maison cette année.

Wine Spectator

Jancis Robinson

A propos du vin :

Nez riche et fumé, crème cuite et miel chaud, donnant au vin un éclat brillant, une veine scintillante de minéralité dorée et ferreuse. Pêches au curry ; douceur et épices terreuses. Puissance et présence spectaculaire sans lourdeur. Finale sur le chèvrefeuille. Il commence tout juste à entrer dans son orbite et il est magnifique.

James Suckling

A propos du vin :

Au premier abord, il est un peu fermé, mais après quelques instants dans le verre, les arômes de pêche mûre et de mirabelle issus de la Marsanne magnifiquement mûre se révèlent. Excellente concentration et merveilleuse vitalité malgré une acidité modérée. Vient ensuite la minéralité saline, qui s'associe à une touche d'amandes amères dans la finale longue et structurée. Issu de raisins cultivés en biodynamie. Sera à son apogée à partir de 2025.

Jeb Dunnuck

A propos du vin :

Mis en bouteille trois semaines seulement avant cette dégustation, l'Hermitage Chante-Alouette Blanc 2021 est composé exclusivement de Marsanne, élevé à 65 % en demi-muids et le reste en cuves inox. Il n'égale pas le millésime 2020, mais ne vous laissez pas décourager pour autant, car il présente un caractère typique de l'Hermitage, avec un corps moyen, un bon équilibre, une acidité bien intégrée et une belle finale. Il est encore serré et légèrement réservé (sans doute en raison de sa mise en bouteille récente), mais offre des arômes impressionnants de fruits à noyau, de coing et de minéralité mielleuse, la pureté et la fraîcheur du millésime, ainsi qu'une belle finale. Il devrait bénéficier de 2 à 4 ans de garde et se boire à merveille au cours des 10 à 15 prochaines années.