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Jean-Claude Lapalu - Vieilles Vignes 2020

Jean-Claude Lapalu - Vieilles Vignes 2020

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5
4.2/5 (4 clients)

92/100

James Suckling

(Notes millésime 2019)
gamay
suave
vin d'amateur

Ce Beaujolais-Villages Vieilles Vignes est issu de vignes en hauteur sur un sol sableux et granitique à mi-coteau favorisant une maturation rapide, certainement le secteur le plus précoce du Beaujolais. La vinification en grappe entière prend tout son sens pour que cette cuvée exprime le fruit et la complexité du petit coin de cette terre sur laquelle elle a poussé.

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Domaine

Jean-Claude Lapalu

Cuvée

Vieilles Vignes

Millésime

2020

Appellation

Beaujolais-Villages

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Vignes en hauteur sur sols sableux et granitique à mi-coteau favorisant une maturation rapide, certainement le secteur le plus précoce du Beaujolais

Viticulture

Raisins certifiés en agriculture biologique de la propriété et en achat

Vendanges

Manuelles en caissettes

Vinification

En grappes entières, des vignes de 50 à 80 ans vinifiées dans deux cuves, une macération carbonique pour le côté fruit, fraîcheur, l’âge des vignes donne la puissance. Cuvée d'assemblage pas 100% maison (avec une partie de raisins BIO achetés), seulement 10mg de soufre à la mise

Élevage

6 à 7 mois sur lies fines en cuves

Degré d'alcool

12.5%

Nez

Nez très attrayant de petits fruits rouges frais, de cerises noires

Bouche

L’ensemble donne à ce vin une impression de force et de souplesse, de la fraîcheur, belle fluidité, c'est suave

Servir

À 15°C

Ouvrir

1h à l'avance pour éviter le côté perlant (agiter la bouteille si besoin)

Boire avant

2024

Garde

0 à 3 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'accordera avec une terrine de campagne, une assiette de charcuterie, un saucisson brioché, des lasagnes à la bolognaise

Plus d'information sur Jean-Claude Lapalu

Plus d'information sur Beaujolais

James Suckling

James Suckling

Vin noté 92/100 (Millésime 2019)

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Note des clients

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5

sur 4 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JULIEN D. Publié le 11/04/2022

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 20/01/2022

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PATRICK C. Publié le 03/01/2022

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DEBONO F. Publié le 11/07/2021

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