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Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2023

Name: Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2023
Brand: Jean-Claude Lapalu
Rating: 4.1 (7 reviews)

Beaujolais-Villages|Vin rouge

4.1/5 (7 clients)

92/100

James Suckling

(Notes millésime 2021)

suave

sans soufre ajouté

vin d'amateur

« Un Gamay pour des tapas ensoleillées ! »

Ce Beaujolais-Villages Vieilles Vignes est issu de vignes en hauteur sur un sol sableux et granitique à mi-coteau favorisant une maturation rapide, certainement le secteur le plus précoce du Beaujolais. La vinification en grappe entière prend tout son sens pour que cette cuvée exprime le fruit et la complexité du petit coin de cette terre sur laquelle elle a poussé.

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Domaine

Jean-Claude Lapalu

Cuvée

Vieilles Vignes

Millésime

2023

Appellation

Beaujolais-Villages

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Vignes en hauteur sur sols sableux et granitique à mi-coteau favorisant une maturation rapide, certainement le secteur le plus précoce du Beaujolais

Viticulture

Raisins certifiés en agriculture biologique de la propriété et en achat

Vendanges

Manuelles

Vinification

En grappes entières, des vignes de 50 à 80 ans vinifiées dans deux cuves, une macération carbonique pour le côté fruit, fraîcheur, l’âge des vignes donne la puissance, cuvée d'assemblage pas 100% maison (avec une partie de raisins BIO achetés), seulement 10mg de soufre à la mise

Élevage

6 à 7 mois sur lies fines en cuves

Nez

Nez très attrayant de petits fruits rouges frais, de cerises noires

Bouche

L’ensemble donne à ce vin une impression de force et de souplesse, de la fraîcheur, belle fluidité, c'est suave

Servir

À 15°C

Ouvrir

1h à l'avance pour éviter le côté perlant (agiter la bouteille si besoin)

Boire avant

2026

Accords mets/vins

S'accordera avec une terrine de campagne, une assiette de charcuterie, un saucisson brioché, des lasagnes à la bolognaise...

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James Suckling

Vin noté (guide 2023) 92/100 (Millésime 2021)

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Note des clients

4.1/5

sur 7 avis