Domaine Les Capréoles - Beaujolais L'Amourgandise 2022

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

90/100

James Suckling

-

88/100

RVF

(Notes millésime 2021)
gamay
rond-souple
charcuteries
prêt à boire

« Une pureté remarquable »

L'Amourgandise porte bien son nom : des arômes de fruits purs et cristallins au nez, une bouche fruitée et gourmande, d'une finesse innocente. Un vin suave prêt à être dégusté et qui met en lumière les terroirs du village de Lantignié et ses terrasses.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Les Capréoles

Cuvée

L'Amourgandise

Millésime

2022

Appellation

Beaujolais-Lantignié

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Granitiques sur Lantignié

Viticulture

Certifiée biologique

Vendanges

Manuelles

Vinification

Cuvée d'assemblage de deux cuves fermentées en levures indigènes : l’une en macération traditionnelle en grappe entière à basse température, l’autre en vendange égrappée avec macération préfermentaire à froid

Élevage

En cuve béton

Degré d'alcool

13.5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Rubis brillant

Nez

Sur des arômes de fruits purs et cristallins

Bouche

Fruitée, gourmande, d'une finesse innocente

Servir

À 16°C

Boire avant

2027

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un plateau de charcuterie, un buffet froid...

Domaine Les Capréoles

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Beaujolais

L'appellation d'origine contrôlée Beaujolais est une appellation régionale reconnue depuis 1937. Son vignoble s'étend sur environ 8.900 hectares répartis en deux zones géographiques distinctes, la partie sud du vignoble de Beaujolais entourant Le Bois d'Oingt lequel se prolonge au nord, en direction de Villefranche, par un ruban frôlant la Saône jusqu'à La Chapelle-de-Guinchay. Ainsi, au total, 72 communes sont productrices de Beaujolais.

Dans la partie sud du vignoble du Beaujolais, les sols sont argilo-calcaires, datant de l'ère secondaire. Plus au nord, les sols sont constitués d'alluvions déposées au cours des ères tertiaires et quaternaires. Le seul cépage utilisé est bien sûr le Gamay noir à jus blanc.

Le Beaujolais Nouveau est le vin de primeur produit dans la région de l'AOC Beaujolais ou Beaujolais-Villages dont la commercialisation est autorisée immédiatement à la fin de la vinification. Il est mis en vente, dans le monde entier le troisième jeudi de novembre. Le Beaujolais Nouveau n'est pas un vin de garde. Ce sont généralement des vins qui se conservent peu longtemps, environ 6 mois.

Après les primeurs, les vins de Beaujolais attendent le printemps pour livrer à leur tour leurs saveurs de fruit et leur fraîcheur, idéales pour fêter le retour des beaux jours. On peut alors compter sur la qualité des vins garantie par certaines maisons comme le Domaine des Terres Dorées, le Domaine du Vissoux, la Maison Coquard ou l'incontournable Château des Jacques.

Enfin, l'appellation d'origine contrôlée Beaujolais-Villages est une appellation régionale reconnue depuis 1950. Elle fut d'ailleurs la première appellation en France à avoir utilisé le terme « villages ». Son vignoble s'étend sur environ 6 200 hectares et consacre les 38 communes qui ont droit à l'appellation des vins Beaujolais-Villages en raison de la spécificité de leur terroir.

Plus d'information sur les vins Beaujolais

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Cédric Lecareux et son épouse Catherine ont donné naissance au domaine de Capréoles en juillet 2014 avec 3 hectares de vignes attenantes, surface complétée par 2 hectares deux années plus tard. Des beaujolais-villages au cru régnié, tout est recommandable, avec, nous semble-t-il, des élevages plus raffinés. Une belle adresse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 88/100 (Millésime 2021)

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Cédric Lecareux fait partie de ces néo-vignerons qui font bouger le Beaujolais. Directeur technique d’un grand négociant languedocien durant six récoltes, il s’installe à Régnié avec son épouse Catherine, ingénieure agronome comme lui, sur un domaine à l’abandon. Dès leur arrivée, en 2014, ils s’engagent dans une certification biologique, confirmée en 2017. Adeptes de la maxime “La règle, c’est qu’il n’y en a pas”, ils adaptent l'égrappage et l'élevage suivant chaque année.

Wine Enthusiast

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James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 90/100 (Millésime 2021)

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