Domaine Les Capréoles - Régnié Sous la Croix 2021

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

94/100

James Suckling

-

91/100

Bettane & Desseauve

-

90/100

RVF

-

90/100

Wine Enthusiast

(Notes millésime 2020)
gamay
profond
modèle de réussite

Cette parcelle est située sur les granites les plus superficiels. Ils confèrent au vin une grande et noble puissance. Son potentiel est révélé par un élevage dans les meilleurs fûts. Avis aux amateurs de grands vins…

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Les Capréoles

Cuvée

Sous la Croix

Millésime

2021

Appellation

Régnié

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Sols de granites superficiels

Viticulture

Certifiée biologique

Vendanges

Manuelles

Vinification

100% vendange égrappée, macération avec pigeages réguliers, fermentation malolactique en fût

Élevage

En fûts sur lies avec bâtonnages réguliers

Degré d'alcool

13%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Beaux arômes du Gamay avec un boisé bien intégré, notes de myrtilles, d'épices douces, de fleurs

Bouche

Puissance et tension minérale

Servir

À 15-17°C

Ouvrir

1 heure à l'avance

Boire avant

2031

Accords mets vins

Accords mets/vins

À apprécier avec des viandes rouges rôties ou en sauce, du petit gibier, des fromages bourguignons...

Domaine Les Capréoles

Plus d'information sur Domaine Les Capréoles

Régnié

L'appellation d'origine contrôlée Régnié est une appellation communale reconnue depuis 1988, le dernier né des crus du Beaujolais. Son vignoble s'étend sur environ 400 hectares répartis sur les communes de Régnié et Durette.

Constitué de Gamay noir à jus blanc, comme dans tout le vignoble du Beaujolais, le vin de Régnié est un vin exclusivement de couleur rouge. Les vignes tirent profit des sols en arènes issues de granite rose riche en feldspath potassique. La roche, parfois polphyroïde, contient des éléments minéraux très diversifiés. Le sable est très présent. La vinification du Régnié se fait en grappes entières, ce qui est spécifique au Beaujolais. Après une cuvaison de 8 à 10 jours, selon les millésimes et le vigneron, et une première fermentation alcoolique, le raisin est pressé. Jus de tire et jus de presse sont alors assemblés, puis une 2e fermentation, malo-lactique, débute afin d'assouplir les vins  de Régnié en leur ôtant de l'acidité.

La robe rouge des vins Régnié oscille entre cerise et rubis. Subtil équilibre de fruits rouges, frais et structuré par de fins tanins, le Régnié vient de vignes orientées sud-est. Il se déguste tôt et jusqu’à 5 ans. Les Régnié de la Maison Coquard, du Domaine Dominique Piron et du Château de Pizay sont particulièrement appréciables.

Plus d'information sur les vins Régnié

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 91/100 (Millésime 2020)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Cédric Lecareux et son épouse Catherine ont donné naissance au domaine de Capréoles en juillet 2014 avec 3 hectares de vignes attenantes, surface complétée par 2 hectares deux années plus tard. Des beaujolais-villages au cru régnié, tout est recommandable, avec, nous semble-t-il, des élevages plus raffinés. Une belle adresse.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 90/100 (Millésime 2020)

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Cédric Lecareux fait partie de ces néo-vignerons qui font bouger le Beaujolais. Directeur technique d’un grand négociant languedocien durant six récoltes, il s’installe à Régnié avec son épouse Catherine, ingénieure agronome comme lui, sur un domaine à l’abandon. Dès leur arrivée, en 2014, ils s’engagent dans une certification biologique, confirmée en 2017. Adeptes de la maxime “La règle, c’est qu’il n’y en a pas”, ils adaptent l'égrappage et l'élevage suivant chaque année.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2022) 90/100 (Millésime 2020)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 94/100 (Millésime 2020)

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Les Capréoles au meilleur prix en vente privée !

17722 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*