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Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2023
Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2023

Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2023

Régnié|Vin rouge|Bio
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

93/100

James Suckling

91/100

RVF

90/100

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

gamay
fruité
complexe
volaille
barbecue
biodynamie

« Un succès ! »

Issue des plus vieilles parcelles et élevée en fût de chêne, cette cuvée offre une grande complexité aromatique portée par une structure ferme, mais très soyeuse. La bouche est pleine et d’une grande longueur avec une belle fraîcheur. C’est un grand Régnié qui peut se déguster dans l’immédiat. Sur le fruit, mais qui saura vous dévoiler bien d’autres facettes au cours d’une garde qu’on peut estimer à une vingtaine d’années.

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Domaine

Domaine Les Capréoles

Cuvée

Diaclase

Millésime

2023

Appellation

Régnié

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay, vignes de 65 ans en moyenne

Terroirs

Arènes granitiques (Saprolite)

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

90% vendange égrappée, macération pendant 15 jours avec pigeages réguliers, 10% macération en grappe entière

Élevage

12 mois en pièces

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Nez

Arômes floraux intenses

Bouche

Grande complexité aromatique, structure tannique ferme mais très soyeuse, charnue et longue avec une belle fraîcheur

Servir

À 16°C

Boire avant

2033

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'accordera très bien avec un navarin d'agneau, une assiette de jambon persillée, de la volaille, un gratin dauphinois, un petit salé aux lentilles...

Plus d'information sur Domaine Les Capréoles

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2026) 90/100

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Cédric Lecareux et son épouse Catherine ont donné naissance au domaine de Capréoles en juillet 2014 avec trois hectares de vignes attenantes, surface complétée par deux hectares deux années plus tard. Des beaujolais-villages au cru régnié, tout est recommandable, avec, nous semble-t-il, des élevages plus raffinés. Une belle adresse.
Guide Hachette des vins

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Vin noté (guide 2026) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Cédric Lecareux confirme millésime après millésime qu'il est l'une références incontournables de régnié. En 2023, il a élaboré un vin où les arômes boisés, poivrés et réglissés se marient harmonieusement avec les notes de fruits et quelques touches florales. Quant à la bouche, elle apparaît riche et d'une bonne persistance.

A propos du domaine :

Cédric Lecareux – arrivé du Languedoc-Roussillon où il a officié dans les domaines du groupe Gérard Bertrand – et son épouse, originaire du Beaujolais, ont racheté ce domaine vieux de 250 ans en 2014. Ils y cultivent 8 ha de vignes en bio implantés comme un jardin autour de la propriété, avec une vue exceptionnelle sur les deux clochers de Régnié-Durette.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 91/100

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Diaclase se montre plein, complet, avec de fines notes oxydatives.

A propos du domaine :

Cédric Lecareux fait partie de ces néo-vignerons qui font bouger le Beaujolais. Directeur technique d’un grand négociant languedocien durant six récoltes, il s’installe à Régnié avec son épouse Catherine, ingénieure agronome comme lui, sur un domaine à l’abandon. Dès leur arrivée, en 2014, ils s’engagent dans une certification biologique, confirmée en 2017. Adeptes de la maxime “La règle, c’est qu’il n’y en a pas”, ils adaptent l'égrappage et l'élevage suivant chaque année.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Il présente une belle profondeur et des arômes mûrs et généreux de fruits rouges et bleus, d'épices, d'écorce d'orange séchée et une note terreuse en arrière-plan. La bouche est ample et structurée, avec des fruits succulents et une acidité vive qui prolongent la longueur du vin, lui apportant fraîcheur et énergie. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à conserver.

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 1 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEROME M. Publié le 08/09/2026

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