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Les Capréoles
Domaine Les Capréoles - Régnié Chamodère 2021
Domaine Les Capréoles - Régnié Chamodère 2021

Domaine Les Capréoles - Régnié Chamodère 2021

Régnié|Vin rouge|Bio

93/100

James Suckling

89/100

RVF

89/100

Bettane & Desseauve

89/100

Wine Enthusiast

(Notes millésime 2020)
gamay
finesse
longue finale
Tout en conservant les caractéristiques de la macération carbonique traditionnelle du Beaujolais alliée à une part de vendange égrappée, ce Régnié fruité marque les papilles et les esprits par ses tanins soyeux et son impressionnant volume en bouche. Un vin plaisir, gourmand à savourer… tout simplement.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Les Capréoles

Cuvée

Chamodère

Millésime

2021

Appellation

Régnié

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

Arènes granitiques (Saprolite)

Viticulture

Certifiée biologique

Vendanges

Manuelles

Vinification

20% vendange égrappée, macération pendant 15 jours avec pigeages réguliers, 80% macération en grappe entière traditionnelle du Beaujolais

Élevage

20% de l’assemblage est élevé en fût de quatre à sept vins et le reste en cuve béton

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe couleur violacée

Nez

Petits fruits rouges frais

Bouche

Gourmande et fruitée, avec des tanins soyeux, beau volume

Servir

À 16°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un plateau de charcuterie, un poulet rôti, un filet mignon...

Plus d'information sur Domaine Les Capréoles

Plus d'information sur Régnié

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 89/100 (Millésime 2020)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Cédric Lecareux et son épouse Catherine ont donné naissance au domaine de Capréoles en juillet 2014 avec trois hectares de vignes attenantes, surface complétée par deux hectares deux années plus tard. Des beaujolais-villages au cru régnié, tout est recommandable, avec, nous semble-t-il, des élevages plus raffinés. Une belle adresse.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Cédric Lecareux – arrivé du Languedoc-Roussillon où il a officié dans les domaines du groupe Gérard Bertrand – et son épouse, originaire du Beaujolais, ont racheté ce domaine vieux de 250 ans en 2014. Ils y cultivent 8 ha de vignes en bio implantés comme un jardin autour de la propriété, avec une vue exceptionnelle sur les deux clochers de Régnié-Durette.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 89/100 (Millésime 2020)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Cédric Lecareux fait partie de ces néo-vignerons qui font bouger le Beaujolais. Directeur technique d’un grand négociant languedocien durant six récoltes, il s’installe à Régnié avec son épouse Catherine, ingénieure agronome comme lui, sur un domaine à l’abandon. Dès leur arrivée, en 2014, ils s’engagent dans une certification biologique, confirmée en 2017. Adeptes de la maxime “La règle, c’est qu’il n’y en a pas”, ils adaptent l'égrappage et l'élevage suivant chaque année.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2022) 89/100 (Millésime 2020)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 93/100 (Millésime 2020)

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