Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Note : Le Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix 16/20
Le vignoble de ce cru s’épanouit sur 320 hectares de versants pentus et bien exposés du Mont Brouilly. Un terroir d’une homogénéité unique en Beaujolais composé de granit bleu et de schiste. Le gamay y donne un vin élégant, charnu et bien équilibré, développant des notes de fruits noirs, de réglisse avec une pointe subtile de minéralité. A découvrir !

 

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Domaine :
Maison Coquard
Millésime :
2007
Appellation :
Côte-de-Brouilly
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Composé de granit bleu et de schiste
Vendanges :
100% manuelles
Viticulture :
Vignes en taille gobelet, pas de vendanges en vert car faibles rendements naturels. Travail en lutte raisonnée dans le respect de l'environnement et de l'écosystème qui entoure les vignes
Vinification :
Macération 8-10 jours, grillage, pigeage, delestage et remontage pour une meilleur extraction de la couleur, des composés phénoliques et des arômes). Fermentations alcoolique et malolactique effectuées à 100%
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
Conservation en cuverie inox jusqu'à l'embouteillage au printemps de l'année suivante afin de préserver l'élégance, la finesse et la complexité des aromes du vin
Production :
13 000 bouteilles
Oeil :
Robe rouge brillant aux nuances violettes
Nez :
Sur des arômes de fruit noirs, de réglisse avec une pointe subtile de minéralité
Bouche :
élégante et charnue, belle persistance, remarquable équilibre
Boire à partir de :
2009
Boire avant :
2012
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : A savourer sur de la charcuterie, un civet de lapin, un gibier à plume, des fromages...
Plus d'informations sur Maison Coquard et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Domaine noté (guide 2014) : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine : « Christophe Coquard a fondé sa propre maison de négoce en 2005. Il propose une gamme de vins couvrant chaque appellation du Beaujolais, et depuis peu du Mâconnais voisin. Les étiquettes sont joliment décorées, et les prix restent sages. La maison n'a pas présenté ses 2008 comme nous le lui avions demandé, mais des 2009 à la réputation plus flatteuse. Dans ce millésime, plusieurs crus nous ont déçus, mais les appellations régionales rayonnaient de fruits. »

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. THIERRY J. Publié le 16/06/2015
L'appellation d'origine contrôlée Côte-de-Brouilly est une appellation communale reconnue depuis 1938. Le vignoble de Côte-de-Brouilly s'étend sur environ 310 hectares réunis sur les communes de Saint-Lager, Odenas, Cercié et Quincié.   Les sols sont constitués de métatufs  et métadiorites, roche dure d'origine volcanique, la fameuse « pierre bleue » de la Côte-de- ...
Plus d'informations sur les vins de Côte-de-Brouilly

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