Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.5/5 par 2 clients
Notes : Gerbelle & Maurange : 16/20 (Meilleure Note de l'AOC), Beaujolais Aujourd'hui : 2 Grappes
Un nom évocateur pour un cru naturellement tendre et élégant, s'ouvrant sur des arômes de kirsch, d’épices et de réséda, ainsi qu’un délicieux mélange d’arômes de fruits rouges. « Voilà un vin qui vous fera tomber amoureux du cru le plus romantique de la terre. Son fruité doux caresse soyeusement la langue. » (Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix 2009 - Gerbelle & Maurange)

 

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Domaine :
Maison Coquard
Millésime :
2007
Appellation :
Saint-Amour
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Schiste riche en manganèse
Vendanges :
100% manuelles
Viticulture :
Vignes en taille gobelet , pas de vendanges en vert car faibles rendements naturels. Travail en lutte raisonnée dans le respect de l'environnement et de l'écosystème qui entoure les vignes
Vinification :
Macération 8-10 jours, grillage, pigeage, delestage et remontage pour une meilleur extraction de la couleur, des composés phénoliques et des arômes). Fermentations alcoolique et malolactique effectuées à 100%
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
Conservation en cuverie inox jusqu'à l'embouteillage au printemps de l'année suivante afin de préserver l'élégance, la finesse et la complexité des arômes du vin
Production :
12 000 bouteilles
Oeil :
Belle robe rubis intense
Nez :
Sur des notes de kirsch, de rose fanée, d'épices, de mûre de ronce
Bouche :
Bouche tendre et élégante, sur les fruits rouges, les fruits mûrs, les épices
Boire à partir de :
2009
Boire avant :
2017
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 13-16°C
Accords mets/vins : A déguster sur une viande rouge, un gibier à plumes, des fromages...
Plus d'informations sur Maison Coquard et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Domaine noté (guide 2014) : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine : « Christophe Coquard a fondé sa propre maison de négoce en 2005. Il propose une gamme de vins couvrant chaque appellation du Beaujolais, et depuis peu du Mâconnais voisin. Les étiquettes sont joliment décorées, et les prix restent sages. La maison n'a pas présenté ses 2008 comme nous le lui avions demandé, mais des 2009 à la réputation plus flatteuse. Dans ce millésime, plusieurs crus nous ont déçus, mais les appellations régionales rayonnaient de fruits. »

Note des clients

2.5/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. JEAN BAPTISTE D. Publié le 07/04/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE C. Publié le 11/05/2013
Le Saint-Amour est le plus septentrional des crus du Beaujolais. Son vignoble se situe presque exclusivement en Saône et Loire. L'AOC a été reconnue au Saint-Amour par décret du 8 février 1946.      L'appellation Saint-Amour couvre une surface de 310 hectares sur la commune de Saint-Amour, ce qui fait d'elle, l'une des plus exigües des crus du Beaujolais avec le Chénas. Les ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Amour

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