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Maison Coquard - Saint-Amour 2007

Maison Coquard - Saint-Amour 2007

Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5
2.5/5 (2 clients)

Notes : Gerbelle & Maurange : 16/20 (Meilleure Note de l'AOC), Beaujolais Aujourd'hui : 2 Grappes
Un nom évocateur pour un cru naturellement tendre et élégant, s'ouvrant sur des arômes de kirsch, d’épices et de réséda, ainsi qu’un délicieux mélange d’arômes de fruits rouges. « Voilà un vin qui vous fera tomber amoureux du cru le plus romantique de la terre. Son fruité doux caresse soyeusement la langue. » (Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix 2009 - Gerbelle & Maurange)

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Maison Coquard

Millésime

2007

Appellation

Saint-Amour

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

schiste riche en manganèse

Viticulture

Vignes en taille gobelet , pas de vendanges en vert car faibles rendements naturels. Travail en lutte raisonnée dans le respect de l'environnement et de l'écosystème qui entoure les vignes

Vendanges

100% manuelles

Vinification

Macération 8-10 jours, grillage, pigeage, delestage et remontage pour une meilleur extraction de la couleur, des composés phénoliques et des arômes). Fermentations alcoolique et malolactique effectuées à 100%

Élevage

Conservation en cuverie inox jusqu'à l'embouteillage au printemps de l'année suivante afin de préserver l'élégance, la finesse et la complexité des arômes du vin

Degré d'alcool

13%

Oeil

belle robe rubis intense

Nez

sur des notes de kirsch, de rose fanée, d'épices, de mûre de ronce

Bouche

bouche tendre et élégante, sur les fruits rouges, les fruits mûrs, les épices

Servir

En carafe à 13-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2009

Boire avant

2017

Production

12 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur une viande rouge, un gibier &agrave; plumes, des fromages... <br/>

Plus d'information sur Maison Coquard

Plus d'information sur Saint-Amour

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

« Christophe Coquard a fondé sa propre maison de négoce en 2005. Il propose une gamme de vins couvrant chaque appellation du Beaujolais, et depuis peu du Mâconnais voisin. Les étiquettes sont joliment décorées, et les prix restent sages. La maison n'a pas présenté ses 2008 comme nous le lui avions demandé, mais des 2009 à la réputation plus flatteuse. Dans ce millésime, plusieurs crus nous ont déçus, mais les appellations régionales rayonnaient de fruits. »

Note des clients

Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5Vin noté 2.5/5

2.5/5

sur 2 avis

Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. JEAN BAPTISTE D. Publié le 07/04/2018

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 11/05/2013

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