Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

L'appellation Régnié étend son vignoble sur deux communes : Régnié et Durette, sur un terroir de granit sablonneux. Le plus jeune des crus du Beaujolais promu en 1988 est un vin souple et tendre, à la robe cerise aux reflets violets, qui s'ouvre sur des arômes de groseille, de mûre et de framboise. Un vin séducteur à apprécier en toute occasion !

 

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Domaine :
Maison Coquard
Millésime :
2007
Appellation :
Régnié
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Granit sablonneux
Vendanges :
100% manuelles
Viticulture :
50% de taille gobelet / 50% de taille guyot palissée sur fils de fer taillée de 6 à 8 yeux, cordon de royat, charmet. Travail en lutte raisonnée dans le respect de l'environnement et de l'écosystème qui entoure les vignes
Vinification :
Vinification traditionnelle beaujolaise en vendange entière. Contrôle des températures de fermentation (entre 25 et 28°C maximum), macération de 6 à 8 jours avant pressurage. Fermentations alcoolique et malolactique effectuées à 100%
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
Conservation en cuverie inox jusqu'à l'embouteillage au printemps de l'année suivante afin de préserver l'élégance, la finesse et la complexité des arômes du vin
Production :
17 000 bouteilles
Oeil :
Robe cerise aux reflets violets
Nez :
Sur des arômes de groseille, de mûre et de framboise
Bouche :
Bouche souple et tendre
Boire à partir de :
2009
Boire avant :
2012
Ouvrir :
1/2h avant le service
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : A déguster sur de la charcuterie, une terrine, des viandes blanches...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Domaine noté (guide 2014) : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine : « Christophe Coquard a fondé sa propre maison de négoce en 2005. Il propose une gamme de vins couvrant chaque appellation du Beaujolais, et depuis peu du Mâconnais voisin. Les étiquettes sont joliment décorées, et les prix restent sages. La maison n'a pas présenté ses 2008 comme nous le lui avions demandé, mais des 2009 à la réputation plus flatteuse. Dans ce millésime, plusieurs crus nous ont déçus, mais les appellations régionales rayonnaient de fruits. »

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L'appellation d'origine contrôlée Régnié est une appellation communale reconnue depuis 1988, le dernier né des crus du Beaujolais. Son vignoble s'étend sur environ 400 hectares répartis sur les communes de Régnié et Durette. Constitué de Gamay noir à jus blanc, comme dans tout le vignoble du Beaujolais, le vin de Régnié est un vin exclusivement de couleur rouge. Les ...
Plus d'informations sur les vins de Régnié

Autres vins Maison Coquard

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