Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Note : Guide Hachette 1* Etoile (Vin très réussi)
Le cru Brouilly bénéficie du vignoble le plus étendu du Beaujolais, avec 1200 hectares de gamay qui produisent, sur des sols granitiques et de sables alluviaux, un nectar des plus réputés. La minéralité des granits bleus et roses si caractéristiques de l’appellation lui confère de la rondeur et de la tendresse en bouche avec des notes subtiles de fruits rouges au nez. Superbe !

 

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Domaine :
Maison Coquard
Millésime :
2005
Appellation :
Brouilly
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sols granitiques et de sables alluviaux
Vendanges :
100% manuelles
Viticulture :
60% de Vignes en taille gobelet / 40% de vignes en taille guyot. Travail en lutte raisonnée dans le respect de l'environnement et de l'écosystême qui entoure les vignes
Vinification :
Macération 8-10 jours, grillage, pigeage, delestage et remontage pour une meilleur extraction de la couleur, des composés phénoliques et des arômes). Fermentations alcoolique et malolactique effectuées à 100%
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
Conservation en cuverie inox jusqu'à l'embouteillage au printemps de l'année suivante afin de préserver l'élégance, la finesse et la complexité des arômes du vin
Production :
5000 bouteilles
Oeil :
Brillante aux nuances violettes
Nez :
Sur de délicates notes de fruits rouges
Bouche :
Tendre, de la rondeur et une belle persistance...
Boire à partir de :
2009
Boire avant :
2012
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 12-14°C
Accords mets/vins : A savourer sur une viande rouge, un navarin d'agneau, un gigot, très appréciable sur des alliances poire, vanille, cannelle...
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Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Domaine noté (guide 2014) : Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine : « Christophe Coquard a fondé sa propre maison de négoce en 2005. Il propose une gamme de vins couvrant chaque appellation du Beaujolais, et depuis peu du Mâconnais voisin. Les étiquettes sont joliment décorées, et les prix restent sages. La maison n'a pas présenté ses 2008 comme nous le lui avions demandé, mais des 2009 à la réputation plus flatteuse. Dans ce millésime, plusieurs crus nous ont déçus, mais les appellations régionales rayonnaient de fruits. »

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. PHILIPPE C. Publié le 11/05/2013
L'appellation d'origine contrôlée Brouilly est une appellation communale reconnue depuis 1938. Son vignoble s'étend sur environ 1.300 hectares, soit 20 % de la surface des crus du Beaujolais. Brouilly est le plus étendu et le plus « méridional » d'entre eux. Les communes ayant droit à l'appellation sont celles de Cercié, Saint-Lager, Charentay, Odenas, Saint-Etienne-la-Varenne ...
Plus d'informations sur les vins de Brouilly

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