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Maison Coquard - Morgon 2007

Maison Coquard - Morgon 2007

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

Note : Beaujolais Aujourd'hui 2 grappes
Le cru Morgon est issu d'un vignoble qui s'étend sur 1100 hectares composés de 6 climats, avec un sous-sol particulier riche en schistes granitiques friables qui lui confère son aptitude au vieillissement. Le Morgon 2007 est un vin robuste, généreux et fruité, évoquant la cerise, le kirsch et l'abricot. Un cru aux allures de Bourgogne...

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Domaine

Maison Coquard

Millésime

2007

Appellation

Morgon

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay

Terroirs

sous-sol riche en schistes granitiques friables

Viticulture

Vignes en taille gobelet, pas de vendanges en vert car faibles rendements naturels

Vendanges

100% manuelles

Vinification

Macération 9-12 jours, grillage, pigeage, delestage et remontage pour une meilleur extraction de la couleur, des composés phénoliques et des arômes). Fermentations alcoolique et malolactique effectuées à 100%

Élevage

en foudres de 40 à 50 hl pendant 2 mois puis en cuverie inox avant embouteillage le printemps suivant les vendanges

Degré d'alcool

13%

Oeil

robe grenat très profond

Nez

intenses et beaux parfums d'épices, de cassis et de framboise

Bouche

robuste et généreuse, belle ampleur avec des tanins souples

Servir

En carafe à 12-15°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2009

Boire avant

2012

Production

19 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur une viande rouge, un gigot d'agneau, un gibier &agrave; plumes, des fromages...<br/>

Plus d'information sur Maison Coquard

Plus d'information sur Morgon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

« Christophe Coquard a fondé sa propre maison de négoce en 2005. Il propose une gamme de vins couvrant chaque appellation du Beaujolais, et depuis peu du Mâconnais voisin. Les étiquettes sont joliment décorées, et les prix restent sages. La maison n'a pas présenté ses 2008 comme nous le lui avions demandé, mais des 2009 à la réputation plus flatteuse. Dans ce millésime, plusieurs crus nous ont déçus, mais les appellations régionales rayonnaient de fruits. »

Note des clients

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3/5

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Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 11/05/2013

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