« À l'origine de ce Morgon épatant, des ceps de soixante-cinq ans dont les raisins ont été entièrement éraflés pour pouvoir mener des macérations longues (18 à 20 jours). Des notes d'épices, de fruits rouges et noirs et une pointe minérale s'expriment au nez. La bouche se révèle ample, puissante, chaleureuse, vineuse, tout en restant fine et élégante. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera sur des plats de caractère tel un Osso Bucco, ou encore une côte de bœuf ...
Domaine Franck Chavy
Morgon
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2018) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
À l'origine de ce Morgon épatant, des ceps de soixante-cinq ans dont les raisins ont été entièrement éraflés pour pouvoir mener des macérations longues (18 à 20 jours). Des notes d'épices, de fruits rouges et noirs et une pointe minérale s'expriment au nez. La bouche se révèle ample, puissante, chaleureuse, vineuse, tout en restant fine et élégante.
A propos du domaine :
Fils et petit-fils de vignerons, Franck Chavy s'est installé en 1991 sur quelques hectares de Morgon. Par le biais de rachats et de métayages, il a agrandi son domaine, lequel compte aujourd'hui 9,5 ha, tout en prenant ses marques dans le Guide, dont il est une valeur sûre. Un palmarès auquel contribuent sans doute des vignes plantées à haute densité (10 000 pieds/ha) et des macérations longues.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 18 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 18/04/2020
Bue en 04/20. Beaucoup de fruits rouges mûrs et croquants. Une bouche pleine, charnue. A comparer à un Daumas Gassac, c'est sublime !
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Note et avis de M. CHARLES M. Publié le 05/06/2020
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Note et avis de M. REMY P. Publié le 10/04/2020
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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 16/12/2019
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Note et avis de M. JEAN CHRISTOPHE M. Publié le 17/11/2019
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Note et avis de M. CHRISTOPHE K. Publié le 29/03/2019
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Note et avis de M. GILLES G. Publié le 22/02/2019
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Note et avis de M. MICHEL P. Publié le 10/02/2019
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Note et avis de Mme DANIELLE C. Publié le 16/12/2018
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Note et avis de M. JEAN-MICHEL Z. Publié le 05/12/2018
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