Château de Fontenille - Entre-deux-Mers 2024
92/100
Decanter
90/100
Wine Enthusiast
1*Étoile
Hachette
« C'est le vin emblématique de ce célèbre domaine de l'Entre-deux-Mers, et désormais certifié en BIO ! »
« Associant un sauvignon majoritaire à une belle part de muscadelle, ce blanc réjouit par ses parfums de fruits exotiques, de fleurs blanches et de buis. En bouche, il conjugue dans un équilibre assuré un bon gras, de la structure et une belle fraîcheur. » (Guide Hachette 2026) - Un vin blanc sec de Bordeaux qui s'associera parfaitement avec des fruits de mer ou un poisson à la plancha.
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Oeil
Robe claire de couleur jaune dorée
Nez
Très aromatique aux bouquet de fruits exotiques, fleurs blanches et épices
Bouche
Équilibrée avec un bon gras, de la structure, et une belle fraîcheur réhaussée par de l'acidité
Servir
À 9-11°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2029
Production
52 000 bouteilles environ
Accords mets/vins
A déguster avec un ceviche de dorade, des crevettes à la plancha, un risotto aux asperges...
Decanter
Vin noté (guide 2026) 92/100
A propos du vin :
Un assemblage biologique de 60 % de Sauvignon Blanc, 25 % de Muscadelle, 10 % de Sauvignon Gris et 5 % de Sémillon. Au nez, des arômes de pêche et de poire. Une fraîcheur citronnée et citronnée, suivie d'une finale fraîche, crémeuse et minérale. Un vin vif, expressif et riche en saveurs. Une pointe d'ananas et de mangue apporte une touche de douceur. Un vin de caractère, plein de personnalité.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2026) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Associant un sauvignon majoritaire à une belle part de muscadelle, ce blanc réjouit par ses parfums de fruits exotiques, de fleurs blanches et de buis. En bouche, il conjugue dans un équilibre assuré un bon gras, de la structure et une belle fraîcheur. 2025-2029
A propos du domaine :
En 1290, le site de Fontenille, dans l'Entre-deux-Mers, possédait déjà des vignes. Alors rattaché à l'abbaye de la Sauve-Majeure, ce domaine au terroir argilo-siliceux est devenu autonome au XVIIes. Depuis 1998, il est conduit par Stéphane Defraine, à la tête de 56 ha de vignes dont 20 en blanc et 36 en rouge, actuellement en cours de conversion bio.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2026) 90/100
A propos du vin :
L'assemblage de muscadelle et de sauvignon gris apporte des notes épicées et une touche exotique. Il en résulte un bel équilibre d'agrumes et kiwi, rehaussé par l'acidité et un arôme de citronnelle. À déguster à partir de la fin de l'année. — Roger Voss
Note des clients
(Millésime 2021)
3.8/5
sur 5 avis
Note et avis de M. RUDY G. Publié le 13/06/2025
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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 15/10/2024
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Note et avis de M. PHIL C. Publié le 22/01/2024
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Note et avis de M. JED D. Publié le 17/12/2023
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Note et avis de M. LAURENT R. Publié le 26/08/2023
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PRIX 1JOUR1VIN
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