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Domaine Faiveley - Mercurey Vieilles Vignes 2022
Domaine Faiveley - Mercurey Vieilles Vignes 2022

Domaine Faiveley - Mercurey Vieilles Vignes 2022

Mercurey|Vin rouge
Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

90/100

Robert Parker

90/100

Tim Atkin

90/100

Wine Spectator

(Notes millésime 2020)
pinot noir
structuré
fruits mûrs
vanillé

« La puissance des Vieilles Vignes enveloppée d'une touche vanillée »

Les vieilles vignes de Pinot Noir donnent ici un vin à l'intensité aromatique exceptionnelle, révélant fidèlement le terroir de Mercurey. En bouche, on trouve les petits fruits rouges mûrs typiques de l'appellation, avec une touche vanillée qui apporte de la délicatesse. Il saura séduire les néophytes et sera grandement apprécié par les amateurs éclairés.

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Faiveley

Cuvée

Vieilles Vignes

Millésime

2022

Appellation

Mercurey

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Deux pigeages quotidiens, fin de la fermentation alcoolique après 15 à 19 jours de cuvaison, puis vin de goutte écoulé par gravité et pressurage lent et doux du marc pour obtenir un vin de presse d'une grande pureté

Élevage

12 mois en fûts de chêne (dont 10% neufs)

Degré d'alcool

13%

Nez

Intense et fruité, arômes juteux de framboise et de fraise, notes de vanille

Bouche

Captivante, associant intensité aromatique et tanins soyeux

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un canard rôti aux cèpes, des fromages affinés...

Plus d'information sur Domaine Faiveley

Plus d'information sur Mercurey

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Disposant de 120 hectares dont 70 en côte chalonnaise, avec l'un des plus beaux chais de la Bourgogne à Nuits-Saint-Georges, avec ses récents agrandissements comme le fermage du domaine Zibetti et la reprise des domaines Dupont-Tisserand et Billaud-Simon, Faiveley devient plus que jamais un ambassadeur incontournable des grands vins de Bourgogne dans le monde. Et l'on se réjouit que cela ne soit pas au détriment de l'exigence en matière de qualité et de style à tous les niveaux d'appellation et de prix. La réflexion sur le travail à la vigne porte ses fruits, les vins de la maison jouent sur la droiture et la précision de l'expression de chaque cuvée, en blanc comme en rouge. La gamme 2017 est encore une fois réussie et cohérente.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine fondé à Nuits-Saint-Georges en 1825 est un nom qui compte en Bourgogne, depuis 7 générations. À sa tête depuis 2005, Erwan Faiveley, qui a succédé à son père François. Aujourd'hui, c'est l'un des plus importants propriétaires de vignes en Bourgogne : 120 ha du nord de la Côte de Nuits au sud de la Côte chalonnaise, dont 10 ha en grand cru et près de 25 ha en 1ercru.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2022) 90/100 (Millésime 2020) (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Aidé de son directeur technique Jérôme Flous, Erwan Faiveley a pris la suite de son père début 2005 et pratique depuis une révolution discrète dans ce vaste domaine au patrimoine de vignes exceptionnel, qui s’est agrandi au cours des dernières années. Le style des vins a subtilement évolué : solidement bâtis autour d’une matière dense et moins austère que par le passé, ils affirment un fruit franc à l'expression désormais plus précoce. Si les boisés étaient autrefois un peu verts, ils prennent aujourd’hui des saveurs toastées. De meilleures maturités, les raisins depuis quelques millésimes tendent toutefois à mieux s’intégrer. L'ensemble des vins, particulièrement en rouge, a beaucoup progressé. Une spectaculaire nouvelle cuverie a été utilisée pour la première fois pour la vendange 2018. Ce domaine a su faire progresser ses vins avec justesse et intelligence.
Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 90/100 (Millésime 2020) (Très bon vin)

Tim Atkin

Tim Atkin

Vin noté (guide 2021) 90/100 (Millésime 2020)

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

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Note et avis de M. WILLIAM A. Publié le 11/07/2024

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