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Joseph Faiveley - Vosne-Romanée 2019

Name: Joseph Faiveley - Vosne-Romanée 2019
Brand: Domaine Faiveley
Rating: 5 (1 reviews)

Vosne-Romanée|Vin rouge

5/5 (1 clients)

pinot noir

élégant

gigot d'agneau

Robe rubis d'une belle intensité. Le nez dévoile des arômes légèrement boisés et frais. L'attaque est souple et fruitée puis le vin laisse exprimer ses tanins fins et agréables qui lui confèrent un équilibre remarquable et un bon volume. Ce Vosne-Romanée fait preuve d'élégance et présente une excellente longueur en bouche.

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Site noté

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Domaine

Domaine Faiveley

Cuvée

Vosne-Romanée

Millésime

2019

Appellation

Vosne-Romanée

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Sols de marnes calcaires

Viticulture

Vin issu d'achats de raisin ou de vin auprès de producteurs partenaires

Vendanges

Raisin récolté à la main et vinifié pour Faiveley

Vinification

Traditionnelle et soignée

Élevage

14 à 16 mois en fûts de chêne (dont 20 à 30% de fûts neufs) et 2 mois en cuve à la fin

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe rubis d'une belle intensité

Nez

Dévoile des arômes légèrement boisés et frais

Bouche

L'attaque est souple et fruitée puis le vin laisse exprimer ses tanins fins et agréables qui lui confèrent un équilibre remarquable et un bon volume. Ce Vosne-Romanée fait preuve d'élégance et présente une excellente longueur en bouche.

Servir

À 15°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accompagnera viandes rouges, gigot d'agneau, sauté de veau

Plus d'information sur Domaine Faiveley

Plus d'information sur Vosne-Romanée

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Disposant de 120 hectares dont 70 en côte chalonnaise, avec l'un des plus beaux chais de la Bourgogne à Nuits-Saint-Georges, avec ses récents agrandissements comme le fermage du domaine Zibetti et la reprise des domaines Dupont-Tisserand et Billaud-Simon, Faiveley devient plus que jamais un ambassadeur incontournable des grands vins de Bourgogne dans le monde. Et l'on se réjouit que cela ne soit pas au détriment de l'exigence en matière de qualité et de style à tous les niveaux d'appellation et de prix. La réflexion sur le travail à la vigne porte ses fruits, les vins de la maison jouent sur la droiture et la précision de l'expression de chaque cuvée, en blanc comme en rouge. La gamme 2017 est encore une fois réussie et cohérente.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine fondé à Nuits-Saint-Georges en 1825 est un nom qui compte en Bourgogne, depuis 7 générations. À sa tête depuis 2005, Erwan Faiveley, qui a succédé à son père François. Aujourd'hui, c'est l'un des plus importants propriétaires de vignes en Bourgogne : 120 ha du nord de la Côte de Nuits au sud de la Côte chalonnaise, dont 10 ha en grand cru et près de 25 ha en 1ercru.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Aidé de son directeur technique Jérôme Flous, Erwan Faiveley a pris la suite de son père début 2005 et pratique depuis une révolution discrète dans ce vaste domaine au patrimoine de vignes exceptionnel, qui s’est agrandi au cours des dernières années. Le style des vins a subtilement évolué : solidement bâtis autour d’une matière dense et moins austère que par le passé, ils affirment un fruit franc à l'expression désormais plus précoce. Si les boisés étaient autrefois un peu verts, ils prennent aujourd’hui des saveurs toastées. De meilleures maturités, les raisins depuis quelques millésimes tendent toutefois à mieux s’intégrer. L'ensemble des vins, particulièrement en rouge, a beaucoup progressé. Une spectaculaire nouvelle cuverie a été utilisée pour la première fois pour la vendange 2018. Ce domaine a su faire progresser ses vins avec justesse et intelligence.

Note des clients

5/5

sur 1 avis

Note et avis de M. JEAN L. Publié le 07/12/2023

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Joseph Faiveley - Vosne-Romanée 2019

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