Agnès Paquet - Chassagne-Montrachet Les Battaudes 2014

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.3/5 (3 clients)

91/100

Robert Parker

« Le Chassagne-Montrachet 2014 Les Battaudes, issu de sols argileux et élevé à 30% en barriques neuves, présente un nez parfumé de fleurs blanches, de pêche blanches et une pointe de yuzu japonais - le tout bien défini et joliment intégré avec le bois. La bouche est vibrante à l'attaque avec une acidité croquante, des notes de peau d'orange et une pointe de feuille de mûrier. L'acidité, bien jaugée et porteuse d'une certaine harmonie et rafinement en finale, ferait presque penser à un Premier Cru. Excellent. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Agnès Paquet

Cuvée

Les Battaudes

Millésime

2014

Appellation

Chassagne-Montrachet

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

sols argilo-calcaires

Vendanges

manuelles

Viticulture

en lutte raisonnée

Vinification

pressurage en vendange entière, fermentations alcoolique et malolactique en fûts. Aucun bâtonnage sur ce millésime, déjà riche naturellement.

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

robe aux reflets dorés

Nez

arômes boisés fondus, agrumes, fruits blancs

Bouche

attaque ample. Beau gras. Finale minérale

Boire à partir de

2016

Boire avant

2021

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster avec un pavé de saumon à la vanille, un filet de bar au fenouil, un risotto aux gambas...

Domaine Agnès Paquet

Plus d'information sur Domaine Agnès Paquet

Chassagne-Montrachet

L'appellation Chassagne-Montrachet est une appellation communale de la Côte de Beaune, en Côte-d'Or, datant de 1937. Elle concerne les communes de Chassagne-Montrachet et de Remigny. Au sein de cette appellation, on peut distinguer 19 climats classés en Chassagne-Montrachet Premier Cru et trois grands crus: Montrachet Grand Cru, Bâtard-Montrachet et Criots-Bâtard-Montrachet. Parmi les climats Chassagne-Montrachet Premier Cru, ont peut citer La Romanée, Les Grandes Ruchottes, La Grande Montagne, Vigne Blanche, Morgeot, Ez Crottes, Les Chaumes, Vigne Derrière, Clos Saint Jean, Les Chenevottes, La Roquemaure...

Le large et beau coteau de Montrachet porte à l’excellence les deux cépages bourguignons. Le Pinot noir et le Chardonnay s’épanouissent ici côte à côte en raison de la complexité des terroirs. D’importantes carrières de pierres marbrières forment un front rocheux. Le terroir se situe entre 220 et 320 mètres d’altitude, les terroirs comportent successivement à partir du  sommet : des abrupts raucaciens, un talus callovien et des marnes argoviennes en reflet, des calcaires bathoniens. Selon les climats (lieux-dit aux qualités particulières), il s’agit de terres calcaires et caillouteuses, marneuses ou plus sableuses (assises jurassiques).

La production de vins Chassagne-Montrachet et Chassagne-Montrachet Premier Cru se partage entre les vins blancs, issus des quelque 180 hectares de vignes de Chardonnay, et le rouge, couvrant 120 hectares du terroir. Les premiers représentent presque 60 % de la production totale de vin, laquelle s'élève à presque 16.000 hectolitres par an. Parmi cette production, on distinguera particulièrement les crus de Chassagne-Montrachet et Chassagne-Montrachet Premier Cru proposés par le Domaine Joseph Drouhin et le Domaine Roger Belland.

Plus d'information sur les vins Chassagne-Montrachet

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Les capsules violettes des bouteilles et l’esthétisme soigné des bâtiments de ce domaine situé dans le haut du village de Meloisey ne sont pas les seuls attributs qui définissent la féminité de celui-ci. Agnès Paquet, à la tête des 11 hectares de ce domaine, embouteille ici depuis 2001 une expression d’Auxey-Duresses sous des aspects charmeurs, au sein d’une gamme de vins offrant une grande précision et une énergie notable.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Agnès Paquet a créé son domaine en 2000 à partir d'une parcelle acquise par sa famille dans les années 1950. Installée dans les Hautes-Côtes de Beaune, elle exploite 8 ha de vignes, dont une grande partie à Melin, hameau d'Auxey-Duresses.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 91/100 Vin formidable

A propos du vin :

Le Chassagne-Montrachet 2014 Les Battaudes, issu de sols argileux et élevé à 30% en barriques neuves, présente un nez parfumé de fleurs blanches, de pêche blanches et une pointe de yuzu japonais - le tout bien défini et joliment intégré avec le bois. La bouche est vibrante à l'attaque avec une acidité croquante, des notes de peau d'orange et une pointe de feuille de mûrier. L'acidité, bien jaugée et porteuse d'une certaine harmonie et rafinement en finale, ferait presque penser à un Premier Cru. Excellent.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.3/5

sur 3 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.THIERRY D. Publié le 28/02/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.HUGUES D. Publié le 26/06/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeANNIE P. Publié le 21/05/2018

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Agnès Paquet au meilleur prix en vente privée !

13000 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*