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Mâcon
Domaine Auvigue
Maison Auvigue - Mâcon Chardonnay 2024
Maison Auvigue - Mâcon Chardonnay 2024

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Mâcon|Vin blanc

Médaille d'Argent

Concours Paris

chardonnay
fraîcheur
Pêche de vigne
saumon
pépite
nouveauté

« L'âme de Mâcon dans ce joli Chardonnay médaillé frais et généreux, une nouveauté au plaisir immédiat garanti ! »

Ce Chardonnay du terroir mâconnais exprime des senteurs de fruits blancs tels que la pêche de vigne et la poire, et se dévoile dans une bouche d'une vivacité rafraichissante, à la tension et à la minéralité élégante. A cela s'ajoute une belle finale juteuse et aromatique : sera absolument parfait avec du saumon !

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Auvigue

Cuvée

Mâcon Chardonnay

Millésime

2024

Appellation

Mâcon

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Vignoble répartit sur 2 versants opposés, parcelles âgées de 5 à 75 ans, exposées sur différents coteaux des villages de Chardonnay et Plottes, terrains argilo-calcaires blancs, sols maigres riches en calcaire actif

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Grappes pressées par presse pneumatique, moûts mis en débourbage statique à basse température (12°C) pendant environ 24h, jus clairs transférés en cuves inox pour fermentations alcoolique et malolactique sous contrôle des températures (20-22°C)

Élevage

Pendant 6 mois sur lies fines

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe jaune paille limpide, reflets or blanc

Nez

Aromatique et invitant, sur des notes de fruits à chair blanche, d’agrumes, aux senteurs fraiches et délicatement minérales

Bouche

Attaque vive et fraiche, ample, aux saveurs d’agrumes appelant celles rencontrées au nez, associées à une touche mentholée et minérale offrant la fraîcheur et la générosité des vins blancs du Mâconnais

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des papillotes de poisson, un fromages de chèvre frais, une moussaka d'aubergines...

Plus d'information sur Domaine Auvigue

Plus d'information sur Mâcon

Decanter

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Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

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Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

C'est en 1946 que Francis Auvigue s'associe avec trois autres amis producteurs pour créer une petite maison de négoce spécialisée en pouilly-fuissé. Jean-Pierre et Michel, petits-fils de Francis, prennent la relève dans les années 1970-75 et développent les autres appellations du Mâconnais. En 2017, la société reprend un domaine de 7 ha de vignes et s'installe dans l'ancienne église de Fuissé, réhabilitée en lieu de vinification et de dégustation-vente. Aujourd'hui, ce sont Sylvain Brenas, arrière-petit-fils de Francis, et Céline Hirsh qui sont aux commandes.
Concours Général Agricole de Paris

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2026) Médaille d'Argent (Concours Général Agricole Paris)

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