1jour1vin
21655 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins de Bourgogne
Pouilly-Fuissé
Domaine Auvigue
Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2021
Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2021

Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé 1er Cru La Frérie 2021

Pouilly-Fuissé 1er Cru|Vin blanc
Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (3 clients)

93/100

Wine Enthusiast

chardonnay
poulet de Bresse aux morilles
1er cru
joli flacon

« Vin chic au style classique »

« Frais, avec des arômes floraux délicats de citron jaune et de pomelo qui s'harmonisent avec les fleurs d'hibiscus. La bouche est intense, précise et minérale. Sa grande salinité est équilibrée par une acidité qui met l'eau à la bouche. » (Wine Enthusiast 2023). Tout simplement superbe !

Achetez vos vins Domaine Auvigue au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21655 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Auvigue

Cuvée

1er Cru La Frérie

Millésime

2021

Appellation

Pouilly-Fuissé 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Roches sédimentaires du crétacé, de type argilo-calcaire avec des argiles rouges indiquant la présence d’oxyde de fer, village de Solutré-Pouilly

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Raisins directement pressés et jus placés en débourbage statique, jus clairs ensuite entonnés en fûts de chênes (âgés de 1 à 3 ans) pour les fermentations alcoolique et malolactique

Élevage

11 mois en fûts, suivi d’un affinage de 5 mois en cuve inox (fréquence du bâtonnage adaptée en fonction des caractéristiques du millésime)

Oeil

Robe jaune clair avec des reflets verts

Nez

Expressif sur des notes de fleurs blanches et de violettes, touche de noisette dans sa jeunesse, puis arômes de sous-bois, truffe, rehaussés de notes miellées avec l'âge

Bouche

Suave et ronde aux notes florales, en équilibre, présence aromatique d'agrumes, longue finale avec des arômes citronnés intenses

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera des crustacés, des poissons grillés, des viandes blanches ou du fromage de chèvre...

Plus d'information sur Domaine Auvigue

Plus d'information sur Pouilly-Fuissé

Decanter

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

C'est en 1946 que Francis Auvigue s'associe avec trois autres amis producteurs pour créer une petite maison de négoce spécialisée en pouilly-fuissé. Jean-Pierre et Michel, petits-fils de Francis, prennent la relève dans les années 1970-75 et développent les autres appellations du Mâconnais. En 2017, la société reprend un domaine de 7 ha de vignes et s'installe dans l'ancienne église de Fuissé, réhabilitée en lieu de vinification et de dégustation-vente. Aujourd'hui, ce sont Sylvain Brenas, arrière-petit-fils de Francis, et Céline Hirsh qui sont aux commandes.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2023) 93/100

A propos du vin :

Frais, avec des arômes floraux délicats de citron jaune et de pomelo qui s'harmonisent avec les fleurs d'hibiscus. La bouche est intense, précise et minérale. Sa grande salinité est équilibrée par une acidité qui met l'eau à la bouche.

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 3 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FREDERICK D. Publié le 09/09/2025

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. STEPHANE G. Publié le 03/05/2025

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DANIEL P. Publié le 12/10/2024

Voir tous les avis de ce client

Découvrez d'autres vins du domaine

Chargement...