Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 3 clients
Note : Robert Parker 93/100
« Le Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 offre un agréable bouquet de fleurs de pommier, d'acacia et de chèvrefeuille qui se dévoile bien dans le verre. La bouche est bien équilibrée avec une fine acidité et de magnifiques arômes de coing et de mangue, soulignant une finale ronde et très précise. Excellent !  » (Wine Advocate - Robert Parker)

 

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Domaine :
Domaine Cordier Père et Fils
Nom du vin :
Vers Cras
Millésime :
2011
Appellation :
Pouilly-Fuissé
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sol argilo calcaire, exposition sud-est
Vendanges :
Manuelles en petites caisses
Viticulture :
« Laissez le sol parler, exprimer le terroir et ses millésimes »
Vinification :
Pressurage des raisins entiers , mise en futs par gravité , levure naturelles
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
18 mois sur lies totales en futs de 350 litres
Oeil :
Robe or pâle à reflets verts
Nez :
Sur des notes fraîches minérales, d'agrumes (citron, pamplemousse), des nuances briochées
Bouche :
Riche et dense, une belle palette aromatique, une structure pleine et entière, une petite amertume en finale
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 11-13°C
Accords mets/vins : à déguster sur des fruits de mer, des poissons, un soufflé au fromage...
Plus d'informations sur le Domaine Cordier Père et Fils et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Pouilly-Fuissé Vers Cras 2011 offre un agréable bouquet de fleurs de pommier, d'acacia et de chèvrefeuille qui se dévoile bien dans le verre. La bouche est bien équilibrée avec une fine acidité et de magnifiques arômes de coing et de mangue, soulignant une finale ronde et très précise. Excellent !

A propos du domaine :  

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2016) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Boulimique de travail et de terroirs, Christophe Cordier est toujours en mouvement, ses entreprises toujours en expansion, tant le domaine familial que l'activité de négoce. Dans les deux cas, il a investi dans des installations techniques d'un niveau rare dans la région, à la pointe des progrès oenologiques. Les approches parcellaires sont précises et les élevages se diversifient, mais le caractère parfois excessif du boisé masque encore l'expression de certaines cuvées.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2015) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Fondé en 1945, le domaine Cordier a été repris en 1971 par Roger Cordier. L'arrivée à sescôtés de son fils Christophe, il y a un peu plus de cinq ans, n'a rien changé au style des vins, exemplaire. La propriété demeure au sommet depuis de nombreuses années.

Note des clients

4/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. CHRISTOPHE C. Publié le 23/02/2019
Note sans avis de M. THIERRY L. Publié le 16/09/2015
Note sans avis de M. ANTOINE D. Publié le 29/10/2014
L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d' ...
Plus d'informations sur les vins de Pouilly-Fuissé

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