1jour1vin
21649 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins de Bourgogne
Saint-Véran
Domaine Cordier
Christophe Cordier - Saint-Véran Vieilles Vignes 2010
Christophe Cordier - Saint-Véran Vieilles Vignes 2010

Christophe Cordier - Saint-Véran Vieilles Vignes 2010

Saint-Véran|Vin blanc
Notes : Vins et Art de vivre 16/20, Burghound 89/100
Cette belle cuvée Saint-Véran Vieilles Vignes est un blanc intense et frais, sur de savoureuses notes d'agrumes, à la très belle et délicate minéralité. Le résultat attendu d'une vinification probe et soignée.

Achetez vos vins Domaine Cordier au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21649 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Cordier Père et Fils

Cuvée

Vieilles Vignes

Millésime

2010

Appellation

Saint-Véran

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sur la commune Davayé, exposition plein sud

Viticulture

« Laissez le sol parler, exprimer le terroir et ses millésimes »

Vendanges

manuelles

Vinification

Pas de collage et très légère filtration

Élevage

en fûts de Chêne de 5 ans, sur lies totales pendant 15 mois

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

robe cristalline à reflets verts

Nez

intense et frais, sur les agrumes, très belle minéralité perceptible

Bouche

belle acidité sur une finale bien sèche

Servir

à 11-13°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2017

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur une andouillette au vin blanc, des fromages de ch&egrave;vre...<br/>

Plus d'information sur Domaine Cordier Père et Fils

Plus d'information sur Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Boulimique de travail et de terroirs, Christophe Cordier est toujours en mouvement, ses entreprises toujours en expansion, tant le domaine familial que l'activité de négoce. Dans les deux cas, il a investi dans des installations techniques d'un niveau rare dans la région, à la pointe des progrès oenologiques. Les approches parcellaires sont précises et les élevages se diversifient, mais le caractère parfois excessif du boisé masque encore l'expression de certaines cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Fondé en 1945, le domaine Cordier a été repris en 1971 par Roger Cordier. L'arrivée à sescôtés de son fils Christophe, il y a un peu plus de cinq ans, n'a rien changé au style des vins, exemplaire. La propriété demeure au sommet depuis de nombreuses années.

Aucune note disponible

Découvrez d'autres vins du domaine

Chargement...