Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Notes : Robert Parker 93+/100, Bettane & Desseauve 17/20
« Le Pouilly-Fuissé Au Vignerais 2017 se montre superbe, éclatant dans le verre avec des notes de citron, d'agrumes confits, de fleurs blanches, de pâtisserie fraîche et d'anis. En bouche, le vin est dense, musclé et puissant, avec un noyau dense et en couches, une épine brillante d'acidité et d'extrait crayeux. D'un climat exposé au sud sous le rocher de Solutré, c'est une belle nouvelle cuvée du domaine des Bret Brothers.» (Wine Advocate 2019 - William Kelley) La précision et la complexité de ce vin peuvent le faire surpasser certains 1er crus !

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Domaine :
Domaine de la Soufrandière
Nom du vin :
Au Vignerais
Millésime :
2017
Appellation :
Pouilly-Fuissé
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols ariglo-calcaire, riche en oxydes de fer
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Traditionnelle
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
11 mois en vieux fûts de 7 à 18 ans
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe or vert
Nez :
D'agrumes et de fruits exotiques
Bouche :
Ample et généreuse
Boire avant :
2025
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : Se mariera avec un risotto aux Saint Jacques, une tourte aux grenouilles, une côte de veau...
Plus d'informations sur le Domaine de la Soufrandière et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Solaire, expressif, exotique, on ressent l’ananas, la mangue. Fluide, frais, charmeur, mais d’une grande présence sur toute sa longueur.

A propos du domaine : Les frères Bret, qui ne manquent jamais d’idées ni d’inventivité, sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur maîtrise aigüe de la biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements (au tracteur ou cheval) et leurs vignes sont devenues le terrain de jeu des chercheurs de l’INRA. La Soufrandière est le domaine familial de 11 hectares, aujourd’hui certifié Demeter. Bret Brothers est l’activité de négoce, en achats de raisins, produisant 15 micro-cuvées (dont dix sont certifiées bio). Les vins sont toujours d’une énergie remarquable et nécessitent un peu d’ouverture pour livrer leur plein potentiel. Une des adresses modèle de la région.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2019) : 93+/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2019) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Pouilly-Fuissé Au Vignerais 2017 se montre superbe, éclatant au verre avec des notes de citron, d'agrumes confits, de fleurs blanches, de pâtisserie fraîche et d'anis. En bouche, le vin est dense, musclé et puissant, avec un noyau dense et en couches, une épine brillante d'acidité et d'extrait crayeux. D'un climat exposé au sud sous le rocher de Solutré, c'est une belle nouvelle cuvée du domaine des Bret Brothers.

A propos du domaine : Le Domaine La Soufrandière est le domaine familial des frères dynamiques Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret (pour les critiques de leur projet de négociant, voir Bret Brothers), où ils produisent des vins purs, magnifiquement satinés, à la fois savoureux et expressifs. Élevés en agriculture biologique et cueillis à la main, les raisins sont pressés en grappes entières avant la fermentation en barrique, les vins finissant fréquemment leur élevage sur lies en acier inoxydable pour conserver la tension. Leur élégant Pouilly-Vinzelles Les Quarts et leur puissant Pouilly-Fuissé Aux Vignerais se sont particulièrement bien illustrés cette année.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Acquis par Jules Bret en 1947, La Soufrandière a quitté la cave coopérative de Vinzelles en 1998 pour voir débuter les frères Bret, Jean-Philippe et Jean-Guillaume à partir du millésime 2000. Le domaine est certifié en biodynamie depuis 2006. Les étiquettes des cuvées dont les teneurs en soufre sont faibles sont ornées de la mention “Zen”. Précisons que cette prise de risque a tendance à faire évoluer prématurément certains vins, pas toujours dans le bon sens. Ceci étant, des amateurs les apprécient ainsi. La sélection ci-dessous ne retient que les vins les plus équilibrés et nets lors de nos dégustations.

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note et avis de M. NICOLAS T. Publié le 25/02/2020
Certainement à garder un peu.
L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d' ...
Plus d'informations sur les vins de Pouilly-Fuissé

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