Domaine de la Soufrandière - Au Vignerais 2017

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.4/5 (7 clients)

17/20

Bettane & Desseauve

-

93+/100

Robert Parker

« Le Pouilly-Fuissé Au Vignerais 2017 se montre superbe, éclatant dans le verre avec des notes de citron, d'agrumes confits, de fleurs blanches, de pâtisserie fraîche et d'anis. En bouche, le vin est dense, musclé et puissant, avec un noyau dense et en couches, une épine brillante d'acidité et d'extrait crayeux. D'un climat exposé au sud sous le rocher de Solutré, c'est une belle nouvelle cuvée du domaine des Bret Brothers.» (Wine Advocate 2019 - William Kelley) La précision et la complexité de ce vin peuvent le faire surpasser certains 1er crus !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Soufrandière

Cuvée

Au Vignerais

Millésime

2017

Appellation

Pouilly-Fuissé

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols ariglo-calcaire, riche en oxydes de fer

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle

Élevage

11 mois en vieux fûts de 7 à 18 ans

Degré d'alcool

14%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe or vert

Nez

D'agrumes et de fruits exotiques

Bouche

Ample et généreuse

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera avec un risotto aux Saint Jacques, une tourte aux grenouilles, une côte de veau...

Domaine de la Soufrandière

Plus d'information sur Domaine de la Soufrandière

Pouilly-Fuissé

L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d'origine. Parmi ces climats, ont peut citer Les Vignes Blanches, Les Ménétrières, Le Clos, Les Perrières, Vers Chânes (sur la commune de Fuissé), La Frérie, En Servy, Le Clos, En Montgarcin, Les Chailloux, Les Bouthières, Les Morlays (sur la commune de Solutré-Pouilly), La Maréchaude, Les Crays, Sur la Roche, En France, Les Courtelongs (sur la commune de Vergisson), Le Clos Reyssié, Les Chevrières, Les Plessys, Le Clos de Monsieur Noly (sur la commune de Chaintré).

Le vignoble de Pouilly-Fuissé couvre environ 760 hectares situés à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres, suivant une exposition est/sud-est et sud. Le terroir repose sur des bancs calcaires à entroques typiques de la Roche de Solutré et de Vernisson, par ailleurs emblématiques de ce vignoble.

Les vins Pouilly-Fuissé sont des vins blancs exclusivement issus du cépage Chardonnay. Ce sont des vins souvent riches et complexes, sur des notes caractéristiques minérales, d'agrumes, de fleurs blanches, de mie de pain et quelques accents miellés. On relèvera plus particulièrement les crus proposés par le Château Fuissé, le Château des Rontets, le Domaine Bret Brothers ou la Maison Bouchard Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Pouilly-Fuissé

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 17/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Solaire, expressif, exotique, on ressent l’ananas, la mangue. Fluide, frais, charmeur, mais d’une grande présence sur toute sa longueur.

A propos du domaine :

Les frères Bret, qui ne manquent jamais d’idées ni d’inventivité, sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur maîtrise aigüe de la biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements (au tracteur ou cheval) et leurs vignes sont devenues le terrain de jeu des chercheurs de l’INRA. La Soufrandière est le domaine familial de 11 hectares, aujourd’hui certifié Demeter. Bret Brothers est l’activité de négoce, en achats de raisins, produisant 15 micro-cuvées (dont dix sont certifiées bio). Les vins sont toujours d’une énergie remarquable, d'une grande pureté. Délicieux 2019. Une des adresses modèle de la région, en toute confiance.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 93+/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Pouilly-Fuissé Au Vignerais 2017 se montre superbe, éclatant au verre avec des notes de citron, d'agrumes confits, de fleurs blanches, de pâtisserie fraîche et d'anis. En bouche, le vin est dense, musclé et puissant, avec un noyau dense et en couches, une épine brillante d'acidité et d'extrait crayeux. D'un climat exposé au sud sous le rocher de Solutré, c'est une belle nouvelle cuvée du domaine des Bret Brothers.

A propos du domaine :

Le Domaine La Soufrandière est le domaine familial des frères dynamiques Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret (pour les critiques de leur projet de négociant, voir Bret Brothers), où ils produisent des vins magnifiquement satinés, purs, savoureux et expressifs. En agriculture biologique et vendangés à la main, les raisins sont pressés en grappes entières avant la fermentation en barrique, les vins finissant fréquemment leur élevage sur lies en cuve inox pour préserver la tension.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Acquis par Jules Bret en 1947, La Soufrandière a vu débuter à Vinzelles les frères Bret, Jean-Philippe et Jean-Guillaume à partir du millésime 2000. Le domaine est certifié en biodynamie dès 2006. Ils ne cessent d’expérimenter tant à la vigne qu’à la cave avec notamment une nouvelle cuvée de chardonnay en macération carbonique nommée Carbonnode. Les étiquettes des cuvées avec peu ou pas de soufre sont ornées de la mention “Zen”. Les 2019 offrent une gamme homogène et cohérente, donnant ainsi toute confiance aux amateurs.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.4/5

sur 7 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.NICOLAS J. Publié le 14/07/2020

Quelle puissance, opulence et quelle maitrise de l equilbre en terme d elevage.tres bon vigneron. A decouvrir absolument.

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Note et avis de M.NICOLAS T. Publié le 25/02/2020

Certainement à garder un peu.

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Note et avis de M.FRANCOIS T. Publié le 30/12/2021

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Note et avis de M.JEAN PIERRE V. Publié le 29/10/2021

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Note et avis de M.PAUL C. Publié le 08/02/2021

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Note et avis de M.PASCAL C. Publié le 10/10/2020

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Note et avis de M.ERIC C. Publié le 19/04/2020

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