Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Avec ses vignes plantées sur le flanc sud de la Roche de Solutré, Au Vignerais concentre le soleil et la minéralité de son terroir. Citronné élegant, belle minéralité et finesse définissent ce vin qui ravira vos papilles. La précision et la complexité de ce vin peuvent le faire surpasser certains 1er crus !

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Domaine :
Domaine de la Soufrandière
Nom du vin :
Au Vignerais
Millésime :
2017
Appellation :
Pouilly-Fuissé
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols ariglo-calcaire, riche en oxydes de fer
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Traditionnelle
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
11 mois en vieux fûts de 7 à 18 ans
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe or vert
Nez :
D'agrumes et de fruits exotiques
Bouche :
Ample et généreuse
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2025
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : Se mariera avec un risotto aux Saint Jacques, une tourte aux grenouilles, une côte de veau...
Plus d'informations sur le Domaine de la Soufrandière et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Les frères Bret sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur sérieux en matière de biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements - au tracteur à cheval - grâce à l'ensemble de la Bret Team. La Soufrandière est le domaine familiale de 11 hectares aujourd'hui. Bret Brothers est l'activité achats de raisins, produisant 20 micro-cuvées (dont 8 en AB). Les vins sont toujours d'une énergie remarquable et nécessitent un peu d'ouverture pour découvrir leur potentiel.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Acquis par Jules Bret en 1947, La Soufrandière a quitté la cave coopérative de Vinzelles en 1998. Les frères Bret, Jean-Philippe et Jean-Guillaume, débutent leur histoire commune à partir du millésime 2000, avec l’ambition de placer le domaine (dans notre guide depuis ses débuts) au sommet de la hiérarchie du Mâconnais. Il est certifié en biodynamie. Depuis 2016, 5 ha en bio ont été ajoutés au domaine. Ces vignes plantées sur le versant est et nord de la roche de Vergisson se déclinent sur trois appellations : bourgogne aligoté, pouilly-fuissé et saint-véran. La dégustation cette année des 2016 permet de retrouver des vins avec une meilleure homogénéité ; il est heureux qu'aucun d'entre eux ne soient marqués par la grêle qui a touché jusqu'à 90 % certaines parcelles.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d' ...
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