Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Clos Tavannes 1er Cru 2009

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.5/5 (6 clients)

89/100

Robert Parker

« Le Santenay Clos Tavannes 2009 est un vin tendu et droit. Le fruit noir enveloppe une structure intensément minérale. C'est un vin d'autant plus tendu et droit qu'il brille de mille fruits . Un peu replié sur lui-même, il aura besoin de temps. Le Clos Tavannes est un joyau accessible. » (Wine Advocate 2011 - Robert Parker). Prêt à boire!

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Pousse d'Or

Cuvée

1er Cru Clos Tavannes

Millésime

2009

Appellation

Santenay 1er Cru

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

composés de calcaires durs renforcés de marnes

Vendanges

manuelles

Elevage

sur lie en fûts de chêne (20% neufs) pendant 15 mois

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

macération à froid pendant 7 jours, régulation de la température de fermentation, deux pigeages par jour, cuvaison pendant 21 jours

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge sombre et profonde

Nez

très ouvert et expressif dévoilant des arômes de fruits noirs mêlés à des notes toastées.

Bouche

fine et bien équilibrée, grasse en finale. Belle maturité.

Boire à partir de

2016

Boire avant

2020

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rôties, des gibiers, des fromages (chaource, pont-l'évêque)...

Domaine de la Pousse d'Or

Plus d'information sur Domaine de la Pousse d'Or

Santenay

Santenay est une appellation communale de la Côte de Beaune en Côte d’Or concernant les communes de Santenay et Remigny. Cette appellation, instituée en 1937, comporte 12 climats classés en Santenay Premier Cru : La Comme, Les Gravières, Clos de Tavannes, Beauregard, Clos Faubard, Clos des Mouches, Beaurepaire, Passetemps, La Maladière, Grand Clos Rousseau, Clos Rousseau. 
Le vignoble de Santenay et Santenay Premier Cru repose sur un terroir composé de sols calcaires grisâtres en haut des versants, jusqu’à 500 mètres d’altitude. En descendant la pente les sols on trouve des calcaires oolithiques, l’oolithe blanche, des marnes et des rognons de calcaire, l’oolithe inférieure sur un niveau marneux jusqu’à 300 mètres d’altitude. Les vignes de Santenay sont parfaitement exposées du levant au midi. 
Le vin de Santenay et Santenay Premier Cru est en très grande majorité un vin rouge issu du Pinot Noir. Sa robe pourpre mauve, cerise noire, en général soutenue, brille de tous ses feux. Son bouquet rappelle les pétales de rose, la pivoine, la violette, les fruits rouges sur une nuance réglissée. Au palais, l’attaque est intense, profonde. Des tanins fermes et discrets composent un corps souple et charpenté, d’une texture très fine. Produits en moindre quantité, les Santenay blancs sont exclusivement issus du Chardonnay. Le Domaine Roger Belland tout comme le Domaine Chanson Père et Fils savent parfaitement exprimer la finesse du terroir dans leur vin de Santenay.

Santenay, une AOC de Bourgogne à découvrir pour la qualité aromatique de ses vins

Le vignoble de Santenay est situé en Bourgogne, tout au sud de la Côte de Beaune, entre les départements de la Côte-d’Or et de la Saône-et-Loire. Le Santenay est une appellation d’origine contrôlée depuis 1937. 12 climats (ou lieux-dits) bénéficient de l’appellation Santenay 1er cru tandis que les autres sont classés en appellation Santenay Village. Le vignoble du Santenay s’étend sur 330 hectares, sur des terroirs composés majoritairement de calcaires et de marnes. Il s’élève entre 300 et 500 mètres d’altitude et sa pente est orientée au sud. 
Environ 90% des vins de l’appellation sont vinifiés en rouge et 10% sont vinifiés en blanc. Le Santenay est élaboré à partir de deux cépages dominants : le pinot noir (pour les vins rouges) et le chardonnay (pour les vins blancs).

Les caractéristiques du Santenay

À l’œil

Le Santenay rouge présente une robe d’une belle couleur pourpre (cerise noire ou rubis violacé). Le Santenay blanc a un beau jaune paille, clair et lumineux.

Au nez

Le Santenay rouge dévoile les arômes typiques du pinot noir à travers les fruits rouges (framboise, groseille et myrtille). Il laisse ensuite s’exprimer des notes plus épicées (poivre, cannelle), avec des nuances de fleuries (violette) ou aromatiques (menthe et réglisse). Le Santenay blanc, quant à lui, s’exprime à travers des arômes de fleurs blanches et d’agrumes, très caractéristiques du chardonnay, pour finir sur des notes d’amande et de pain grillé.

En bouche

Le Santenay rouge se révèle avec des notes rondes et fruitées. Charpenté et structuré, il constitue un bon vin de garde. En blanc, le Santenay exprime des notes de noisettes et de fougères. Il peut être vigoureux et corsé en bouche.

Les premiers crus de Santenay

L’appellation Santenay, qui se déploie sur environ 330 hectares, compte 12 climats (ou lieux-dits) classés en premiers crus. Le Clos de Tavannes est un vignoble classé premier cru, situé à l'extrémité nord du village de Santenay. Il est l’un des meilleurs premiers crus de l’appellation. Compte tenu de sa taille relativement réduite par rapport au reste du vignoble de l’appellation, les vins du Clos de Tavannes sont très recherchés. Essentiellement élaborés à base de pinot noir, ils offrent une belle structure tannique, avec des arômes épicés et fruités. 
Élégants et structurés, les vins de Santenay premiers crus, comme le Clos de Tavannes 2017, proposent un bel équilibre entre souplesse aromatique et structure tannique.

Association mets et vins

Le Santenay rouge s’accorde à merveille avec des plats de viande comme le rôti de veau, le canard au poivre vert, le coq au vin ou encore le gibier. Avec un plateau de fromages, il accompagne le morbier, le pont-l’évêque ou le chaource. Température de service : 15°. 
Le Santenay blanc convient aux plats de poisson (comme la truite aux amandes) et se marie très bien avec les fruits de mer.  Température de service : entre 11 et 12°. 
Accessibles et fruités, les vins de Santenay sont à découvrir pour leur qualité aromatique et leur potentiel d’évolution.
Plus d'information sur les vins Santenay

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

De la Bousse d'Or à Patrick Landanger en passant par les ducs de Bourgogne et Jacques-Marie Duvault-Blochet, ce domaine abrite les grands hommes de la Bourgogne depuis plus de huit siècles. L'un d'entre eux, Gérard Potel, y a magnifié les vins volnaysiens de 1964 à 1997, jusqu'à sa disparition subite. Patrick Landanger, acquéreur du domaine en 1997, a repris lui-même les rênes de ses chais en 1999 afin d'y effectuer une série de travaux colossaux dont une redéfinition de la cuverie qui opère dorénavant par gravité sur 6 étages. Les vins du domaine n'ont depuis jamais cessé de s'orienter davantage vers le paroxysme de la féminité volnaysienne et d'un toucher de bouche au soyeux incomparable. L'addition récente des Chambolle-Musigny de l'ex-domaine Moine-Hudelot ne faisant que confirmer cette tendance.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2011) 89/100 Très bon vin

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Santenay Clos Tavannes 2009 est un vin tendu et droit. Le fruit noir enveloppe une structure intensément minérale. C'est un vin d'autant plus tendu et droit qu'il brille de mille fruits . Un peu replié sur lui-même, il aura besoin de temps. Le Clos Tavannes est un joyau accessible.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Magnifique propriété de Volnay. La Pousse d'Or doit sa renaissance à Patrick Landanger, qui a consacré d'importants moyens financiers et humains à redorer le blason de ce domaine emblématique. On lui doit une amélioration considérable de l'outil de vinification et l'acquisition de nouvelles parcelles, notamment sur la Côte de Nuits. Les crus sont tous remarquables.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5

sur 6 avis

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Note et avis de M.DANIEL F. Publié le 29/04/2018

un vin exellent

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Note et avis de M.JEAN HERVE M. Publié le 23/08/2016

Trés fin et trés racé .Tres bel equilibre matiere /acidité .Un trés beau Pinot dans un joli millésime

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.SOLORES J. Publié le 22/02/2016

Un vin puissant de fruits noirs et de la structure minérale. Bourgogne abordable. Un vin qui a le temps dans la bouteille

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MAXIME G. Publié le 16/05/2020

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Note et avis de M.CHARLES B. Publié le 28/11/2017

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Note et avis de M.VLADIMIR A. Publié le 10/08/2017

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