Domaine Bruno Clair - Savigny-lès-Beaune 1er Cru 2010

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4/5 (3 clients)

Un très joli Savigny-lès-Beaune 1er Cru s'ouvrant au nez sur des notes de fruits rouges et noirs, avec une nuance florale évoquant la violette, ainsi qu'une pointe épicée. La bouche est subtilement réglissée, intense et complexe, offrant une belle structure. A découvrir absolument !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Bruno Clair

Millésime

2010

Appellation

Savigny-lès-Beaune 1er Cru

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Vendanges

manuelles

Elevage

en fûts de chêne pendant 16 à 22 mois selon les millésimes

Viticulture

Agriculture raisonnée

Vinification

cuvaison dure de 14 à 21 jours, fermentation alcoolique avec levures indigènes

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe grenat intense

Nez

sur des notes de fruits rouges et noirs, une nuance florale évoquant la violette, une pointe épicée

Bouche

subtilement réglissée, intense et complexe, une belle structure

Boire à partir de

2014

Boire avant

2020

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur un jambon persill&eacute;, des volailles, du gibier en sauce, des fromages...<br/>

Domaine Bruno Clair

Plus d'information sur Domaine Bruno Clair

Savigny-lès-Beaune


Le vignoble de Savigny-lès-Beaune et Savigny-lès-Beaune Premier Cru s'appuie sur des coteaux s’élevant en pente douce puis plus ferme, de 250 mètres à 400 mètres d’altitude, où l'on trouve le cône alluvial du Rhoin et ensuite la géologie de la Montagne de Corton. Du côté Pernand-Vergelesses, l’exposition plein sud bénéficie de sols graveleux, parsemés d’oolithe ferrugineux. En descendant, le calcaire brun-rouge devient plus argileux, caillouteux. En face, le coteau regarde le levant sur des terrains calcaires à nuances sableuses.

Les vins Savigny-lès-Beaune et Savigny-lès-Beaune Premier Cru sont des vins rouges exclusivement composés à partir de Pinot Noir et, dans une moindre quantité, des vins blancs issus des cépages Chardonnay et Pinot Blanc. Les crus du Domaine Leroy du Domaine Bouchard Père et Fils, tous comme ceux  proposés par Joseph Drouhin ou par la Maison Louis Jadot sont à conseiller aux amateurs de l'appellation.
Plus d'information sur les vins Savigny-lès-Beaune

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2014) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

« Bruno Clair élabore des bourgognes classiques, jeunes, vifs et tranchants ; on ne les comprend souvent qu'après quelques années de garde.. Ils sont immédiatement reconnaissables à leur matière épurée et leur belle persistance. Le domaine a mis en valeur les terroirs de Marsannay ainsi qu'une belle série de gevrey-chambertin, dont le magnifique Clos Saint-Jacques et la pièce maîtresse du domaine : l'élégant et raffiné chambertin Clos de Bèze. Les blancs, plus méconnus, sont tout aussi remarquables. Le domaine est d’une régularité digne d’éloges. »

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.FABRIZIO C. Publié le 02/10/2019

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Note et avis de M.STEPHANE C. Publié le 17/06/2018

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Note et avis de M.MAURICE E. Publié le 12/04/2014

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