Espagne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Robert Parker 91/100
« Le Bozeto de Exopto rouge 2018 tout juste embouteillé est un superbe assemblage de 50% de tempranillo et de 40% de garnacha, axé sur les fruits, avec une pincée de 10% de Graciano pour ajouter de la fraîcheur. Les raisins égrappés mais non broyés ont fermenté dans des récipients en acier, en béton et en chêne avec des levures indigènes et ont été élevés pendant six mois, la Garnacha en béton, la Tempranillo en fûts de chêne et un assemblage de Tempranillo et de Graciano dans des barriques bien affinées. [...] Ce jeune rouge juteux et fruité est aromatique et plus fluide, plus frais et plus accessible. La bouche est fraîche et légère, un vin à savourer sans modération ! »  (Wine Advocate 2019 - Luis Gutiérrez)

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Domaine :
Bodega Exopto
Nom du vin :
Bozeto
Millésime :
2018
Appellation :
Rioja
Région :
Espagne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Grenache, 40% Tempranillo, 10% Graciano, vignes âgées de 30 à 80 ans
Terroirs :
Sols argilo-calcaires, galets roulés et sable
Vendanges :
Manuelle, en caisses de 12 Kg
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Fermentation en cuves béton et inox à basse température (22-50 ºC), macération d'une semaine
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
8 mois en cuves béton (70%), fûts de chêne (20% dont 10% d'anciens)
Oeil :
Robe d’un rouge profond et brillant
Nez :
Arômes de fruits rouges (cerise, framboise), touches minérales et florales
Bouche :
Gourmand, la framboise et le cassis apportent une certaine douceur qui contraste avec une agréable pointe d’acidité. Très élégant, final fruité et long
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 16°C
Accords mets/vins : À déguster sur des viandes blanches, fromages à pâte dure, grillades, fondues, paella, cuisine italienne et mets épicés
Plus d'informations sur Bodega Exopto et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2019) : 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Bozeto de Exopto rouge 2018 tout juste embouteillé est un superbe assemblage de 50% de tempranillo et de 40% de garnacha, axé sur les fruits, avec une pincée de 10% de Graciano pour ajouter de la fraîcheur. Les raisins égrappés mais non broyés ont fermenté dans des récipients en acier, en béton et en chêne avec des levures indigènes et ont été élevés pendant six mois, la Garnacha en béton, la Tempranillo en fûts de chêne et un assemblage de Tempranillo et de Graciano dans des barriques bien affinées. L'année 2018 était clairement un millésime frais et atlantique (par opposition aux millésimes méditerranéens) et les raisins ont mûri lentement; une partie des raisins (la grenache) a été vendangée plus tard que jamais. Ce jeune rouge juteux et fruité est aromatique et plus fluide, plus frais et plus accessible. La bouche est fraîche et légère, un vin à savourer sans modération!

A propos du domaine :

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Les Rioja, déjà réputés au XIXe siècle sont parmi les deux terroirs à profiter de la "Denominacion de Origen Calificada". Rioja doit son nom au fleuve Oja (Rio Oja), le vignoble de l'appellation ne s'attachant nullement aux découpages administratifs. Ainsi, le vignoble de Rioja est situé à cheval sur les Communautés autonomes de Navarre, du Pays basque, et de Castille et Léon ...
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