Bodegas Exopto - Rioja Bozeto 2012

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (8 clients)

Nouveau millésime, le 2011 était noté : Robert Parker 88/100

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodega Exopto

Cuvée

Bozeto

Millésime

2012

Appellation

Rioja

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Grenache, 30% Tempranillo, 20% Graciano

Terroirs

sols argilo-calcaires, Churrufiño de graves

Vendanges

manuelles en petites caissettes

Elevage

6 mois : en cuve béton pour le Grenache, en cuve bois pour le Tempranillo, en barrique de chêne français pour le Graciano

Production

25 000 bouteilles

Viticulture

Le vignoble de Exopto est réparti sur trois zones différentes en fonction des trois cépages assemblés par la bodega

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid pendant 4 jours, fermentation alcoolique réalisée avec les propres levures endogènes des raisins

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe rouge profond

Nez

mûr, fruité, sur des arômes épicés de cerise, de mûre, avec des nuances minérales et florales

Bouche

juteux et concentré, des notes de cassis, une belle acidité, précis et équilibré avec une finale persistante

Boire à partir de

2013

Boire avant

2022

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur un poulet fermier r&ocirc;ti, une empe&ntilde;ada, des c&ocirc;telettes d'agneau... <br/>

Bodega Exopto

Plus d'information sur Bodega Exopto

Rioja

Les Rioja, déjà réputés au XIXe siècle sont parmi les deux terroirs à profiter de la "Denominacion de Origen Calificada". Rioja doit son nom au fleuve Oja (Rio Oja), le vignoble de l'appellation ne s'attachant nullement aux découpages administratifs. Ainsi, le vignoble de Rioja est situé à cheval sur les Communautés autonomes de Navarre, du Pays basque, et de Castille et Léon. Cette région est probablement la plus connue des provinces viticoles d'Espagne, produisant entre autres des vins rouges très caractéristiques et réputés. La réputation du vin de Rioja peut d'ailleurs être assurée grâce à la qualité des produits proposés par la Bodega Luis Cañas, la Bodega Altanza ou Castillo Labastida.

L'essentiel de la région viticole bénéficie d'un climat continental, à une altitude moyenne de 400m. Les vins de la Rioja rouges font la part belle à un cépage typiquement espagnol, le Tempranillo, associé le plus souvent au Grenache noir. Les vins de la Rioja sont très qualitatifs, notamment par un contrôle strict des rendements, l'utilisation de vieilles vignes, mais aussi par des techniques de vinification et d'élevage propres. En effet, les vins vieillissent au minimum quelques mois en barriques françaises et américaines, pour aller parfois à plusieurs dizaines d'années. Suivant l'élevage, on distingue 4 catégories de dénomination dans l'appellation Rioja : "Rioja" pour les vins passant au plus quelques mois en barriques de chêne, "Rioja Crianza" pour les vins vieillis au moins deux ans, dont au moins un an en fût de chêne, "Rioja Reserva" pour les vins vieillis au moins trois ans, dont un en fût de chêne et "Rioja Gran Reserva" pour ceux vieillis au moins deux ans en fût de chêne et au moins trois en bouteille.

Plus d'information sur les vins Rioja

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

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3.5/5

sur 8 avis

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Note et avis de M.RAPHAEL L. Publié le 20/01/2015

Gourmand, un toucher légèrement velouté, très bon rapport qualité-prix.

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Note et avis de M.ROMAIN S. Publié le 30/10/2017

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Note et avis de M.CHRISTIAN D. Publié le 31/07/2017

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Note et avis de M.FLAVIEN E. Publié le 08/02/2015

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Note et avis de M.YANN R. Publié le 27/01/2015

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Note et avis de M.CLEMENT D. Publié le 19/03/2014

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Note et avis de M.VINCENT D. Publié le 15/03/2014

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Note et avis de M.BRUNO C. Publié le 13/03/2014

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