Hongrie
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 4 clients
Inspiration est une cuvée poétique qui ouvre sur un autre monde du Tokaji trop méconnu, le Tokaji sec. Majoritairement fait de Furmint, cépage roi de la région, ce Tokaji dévoile une bouche ample et opulente avec une trame sur la fraîcheur. La finale est riche et équilibrée avec une touche saline. À découvrir !

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Domaine :
Domaine de Disznoko
Nom du vin :
Inspiration
Millésime :
2018
Appellation :
Tokaji
Région :
Hongrie
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
75 % Furmint, 25 % Hárslevelu
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage direct, chaque lot est vinifié séparément en barriques de 225 à 500 litres
Degré d'alcool :
14.07 %
Sucres résiduels :
2.6 g/L
Elevage :
6 mois en barriques de chêne puis 6 mois en cuve inox après assemblage
Oeil :
Robe dorée légèrement pâle
Nez :
À la fois floral et minéral avec une touche épicée
Bouche :
Arômes de poire, fruits à noyau, palais ample et opulent avec une belle fraîcheur
Boire avant :
2022
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : Accompagnera des fruits de mer, du gibier à plume ou tout simplement en apéritif
Plus d'informations sur le Domaine de Disznoko et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

4/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. PASCAL FONTAINE R. Publié le 29/05/2020
Note sans avis de M. ALEXANDRE B. Publié le 21/05/2020
Note sans avis de M. RAYMOND M. Publié le 19/05/2020
Note sans avis de M. CLAUDINE D. Publié le 09/05/2020
Le tokaji est un vin hongrois qui doit son nom à la ville de Tokaj à environ 200 km au nord-est de Budapest, non loin des frontières slovaque et ukrainienne. Proclamé par Louis XIV « vin des rois, roi des vins », le vignoble de Tokaji s'étendait en 2006 sur 5 500 hectares, il s'étendait dans le passé sur plus de 7 000 hectares. La lettre « i » à la fin du mot tokaji ...
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