Italie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Notes : Robert Parker 93/100, Wine Spectator 95/100
« Barolo Colonnello 2005 se révèle sur une belle densité et une belle profondeur, épicé, floral et sur les fruits rouges. Les tanins sont doux et soyeux, typiques des qualités qu'exprime le terroir. Ce Barolo offre un incroyable équilibre et la grande classe pour laquelle Aldo Conterno est renommé. C'est du beau travail. » (Robert Parker - Wine Advocate Avril 2009)

 

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Domaine :
Aldo Conterno
Nom du vin :
Colonnello
Millésime :
2005
Appellation :
Barolo
Région :
Italie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Nebbiolo
Terroirs :
Colonnello à Bussia (Monforte d'Alba)
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle, dans le respect de la nature
Vinification :
Moût reste au contact avec les peaux pendant 25-30 jours, fermentations jusqu'à 32°C
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
3 à 5 mois en cuve, puis 28 à 30 mois en fûts de chêne de Slovénie
Oeil :
Belle robe rubis, profonde
Nez :
épicé, floral et sur les fruits rouges
Bouche :
Une belle densité et une belle profondeur, un incroyable équilibre et la grande classe
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur un carré d'agneau et gratin dauphinois, un plateau de fromages...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. CEDRIC B. Publié le 17/12/2019
La Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG) Barolo est une dénomination italienne du Piémont. Souvent appelé « Roi des vins, Vins des Rois », le Barolo est issu du cépage principal de l'appellation : le Nebbiolo. Les Barolo présentent beaucoup de similitudes avec la classification et vinification des vins de Bourgogne. Les appellations communales les plus fameuses ...
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