Italie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Note : Robert Parker 94/100
« Ici le fruit est plus sombre et plus intense que dans le Colonnello, tandis que les arômes tendent vers le menthol, le pin, les épices, et des notes balsamiques. Doux, puissant et étagé, le Cicala 2006 se termine sur un jet de grains de café torréfié, de réglisse et de menthe. Il s'agit d'un Barolo d'Aldo Conterno absolument merveilleux, complet. » (Wine Advocate - Robert Parker)

 

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Domaine :
Aldo Conterno
Nom du vin :
Cicala
Millésime :
2006
Appellation :
Barolo
Région :
Italie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Nebbiolo
Terroirs :
Sols de sables limoneux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle, dans le respect de la nature
Vinification :
En cuve inox, 2 à 3 semaines de cuvaison
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
12 mois en fûts de chêne slovène agés de 2 ans
Oeil :
Belle robe rubis
Nez :
Sur des arômes mentholés, de pin, d'épices, et des notes balsamiques
Bouche :
Tanins en replis, chaleureux, beaucoup de finesse
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2018
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur un carré d'agneau, un Osso Bucco alla milanese, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur Aldo Conterno et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. JEAN PIERRE V. Publié le 16/11/2012
La Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG) Barolo est une dénomination italienne du Piémont. Souvent appelé « Roi des vins, Vins des Rois », le Barolo est issu du cépage principal de l'appellation : le Nebbiolo. Les Barolo présentent beaucoup de similitudes avec la classification et vinification des vins de Bourgogne. Les appellations communales les plus fameuses ...
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