Dévoilant une belle robe jaune pâle, ce 100% Grillo se montre très frais au nez, avec un beau bouquet offrant de la complexité, tout en élégance. Un blanc croquant et vif en bouche, avec une belle attaque et un superbe équilibre. Il accompagnera avec bonheur un poisson grillé par exemple…
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Musita
Cuvée
Grillo
Millésime
2018
Appellation
Sicile
Région
Italie
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Grillo
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage doux, fermentation en cuve entre 14 et 16°C
Élevage
4 mois en cuve inox avec bâtonnage et minimum 2 mois en bouteille
Degré d'alcool
12.5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe jaune pâle
Nez
Frais, avec un beau bouquet offrant de la complexité
Bouche
Croquant et vif avec une belle attaque et un superbe équilibre
Servir
À 8-10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2022
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur des poissons grillés, des salades méditerranéennes...
Domaine Musita
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Sicile
La Sicile est une terre de vin depuis l'époque des Phéniciens qui y ont implanté les premiers vignobles au VIIIe siècle avant notre ère. Si le vin de "Sicilia" a commencé à être reconnu à l'étranger au XVIIIe siècle, notamment avec le vin liquoreux de Marsala, c'est seulement à partir des années 1970 que le vignoble de Sicilia a fait l'objet d'une formidable modernisation et d'un développement en conséquence.
La Sicile profite d'un climat typiquement méditerranéen, doux l'hiver et chaud, voire très chaud, l'été. Ces conditions propices lui a permis d'atteindre les 180.000 hectares de vigne plantée, soit le plus grand vignoble de toute l'Italie. 70% de la production est faite en vin blanc. Une grande partie de ces vins de Sicilia est produite en coopérative à partir de cépages internationaux et de cépages autochtones comme le Cataratto, le Grecanico, l'Inzolia, le Nero d’Avola ou le Nerello Mascales.
La Sicile peut aujourd'hui revendiquer de nombreuses DOC (Denominazione di Origine Controllata) locales identifiant des vins aux caractères fortement marqués et typiquement siciliens à l'instar du Pantelleria, du Monreale ou du Vittoria. L'amateur appréciera ainsi la personnalité des vins du Domaine Caruso & Minini.
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Avis des experts
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 20 avis
Note et avis de M.JEAN FRANCOIS L. Publié le 16/08/2021
Un vin original, frais. Et très agréable, au rapport qualité prix imbattable
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Note et avis de M.JEAN MICHEL B. Publié le 01/11/2020
J'ai bien aimé mais j'avoue être bienveillant avec les vins blancs italiens en général
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Note et avis de M.DIDIER P. Publié le 15/04/2020
Nez de craie mouillée, puis de fleurs blanches légères, très discrètement quelques épices de la garrigue. Bouche gaie, friande. Bonne acidité bien maîtrisée, un soupçon de raisin sec. Longueur correcte. Parfait avec un court-bouillon de cabillaud ou un pâté de poissons et de Saint-Jacques. Un accent méditerranéen et beaucoup de retenue, de subtilité. J'aime !
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Note et avis de M.OLIVIER O. Publié le 19/01/2020
Vin bien décrit Belle couleur or clair; nez très agréable appelant l'apéritif fruité et poivré. Bouche flatteuse . Pas la classe intle mais très plaisant dans le régistre des vins aromatiques, frais , désaltérants
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Note et avis de M.CLAUDE L. Publié le 27/11/2022
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Note et avis de M.ALAIN C. Publié le 04/10/2022
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Note et avis de M.JEAN-JACQUES K. Publié le 02/10/2022
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Note et avis de M.JEAN PIERRE M. Publié le 24/04/2022
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Note et avis de M.FREDERIC M. Publié le 01/02/2022
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Note et avis de M.CEDRIC W. Publié le 24/04/2021
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