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Jeff Carrel - Morillon blanc 2024

Jeff Carrel - Morillon blanc 2024

Médaille d'Or

Concours Féminalise

Médaille d'or

Berliner wein Trophy

Médaille d'Or

Frankfurt International Trophy

Or 90/94

International wine & spirits awards Spain

Médaille d'Or

Catavinum world wine & spirits competition Spain

(Notes millésime 2023)
chardonnay
expressif
rond
foie gras

« Un 100% Chardonnay très gourmand pour un plaisir immédiat »

Élaborée à partir de raisins botrytisés et vinifiée en sec, cette petite pépite dévoile des arômes expressifs de pêche, d’ananas et de poire, relevés de jolies notes beurrées et grillées. En bouche, sa rondeur et sa densité s’équilibrent harmonieusement grâce à une acidité rafraîchissante.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Jeff Carrel

Cuvée

Morillon

Millésime

2024

Appellation

Vin de France

Région

Languedoc

Cépages

100% Chardonnay (raisins botrytisés)

Terroirs

Galets de quartz, quartzites, granulites calcaire et limons anciens

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

De nuit, raisins botrytisés

Vinification

Pressurage direct, débourbage par flottation à froid, vinification sous douelle en cuve béton

Élevage

9 mois sous douelle en cuve béton

Degré d'alcool

14%

Oeil

Robe jaune paille

Nez

Mûr et expressif, arômes de poire, de pêche et d'ananas, suivis de notes beurrées et grillées

Bouche

Ronde et ample, dense presque grasse, belle acidité qui vient rafraîchir et équilibrer l'ensemble, finale nette

Servir

Entre 10° et 12°C

Boire avant

2034

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se dégustera avec du jambon cru et billes de melon, du foie gras mi-cuit, une pintade aux chamignons, des fromages affinés, des tartes aux pommes et poires...

Plus d'information sur Jeff Carrel

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