Château de Jonquières - White Label #3 2019

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

A Boire

NoteNoteNoteNoteNote
2/5 (1 clients)

90/100

RVF

(Notes millésime 2018)

carignan

charnu

frais

côte de bœuf

Une cuvée libre, changeant de visage à chaque millésime, à l'image d'un "White Label"- vinyle pressé à très faible tirage - c'est l'idée de cette cuvée en Vin de France libérée de toute contrainte. Le millésime 2019 donne le ton avec de vieux Carignan de 80 ans élevés en cuve et fût, avec très peu de sulfite. Le nez aromatique s'ouvre sur les fruits frais et le cade et se poursuit dans une bouche fraîche, charnue, dotée d'une belle intensité. Du relief !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de Jonquières

Cuvée

White Label #3

Millésime

2019

Appellation

Vin de France

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

Vieux Carignan de 80 ans

Vendanges

Manuelles

Elevage

En cuve et fût de 500L

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

100% fermenté en levures indigènes, peu sulfité

Degré d'alcool

13,5%

Terroirs

Cailloutis argilo-calcaires

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Aromatique sur les fruits frais et le cade

Bouche

Fraîche et charnue avec un joli relief, belle intensité

Boire avant

2024

Ouvrir

1h avant

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur une belle côte de bœuf, viandes grillées ...

Château de Jonquières

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Vin de France

 Le Vin de France reconnait l'origine d'un vin issu de raisin et vinifié en France. De plus en plus utilisé, la dénomination Vin de France permet aux vignerons de sortir du cadre de l'AOC pour créer des cuvées hors des codes avec, par exemple, des cépages non représentés dans l'appellation ou l'assemblage de différentes régions viticoles.
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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 90/100 (Millésime 2018)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Domaine viticole et familial depuis le XIIe siècle, le château de Jonquières compte une longue lignée de 32 générations de vignerons, ce qui est plutôt rare pour la région ! Les vins de cette propriété, à l’empreinte classique, restent toujours digestes et harmonieux – un classicisme que la nouvelle génération, qui dirige désormais l'exploitation, n'entend pas remettre en cause mais préciser. Son dynamisme et sa vision claire semblent ouvrir la voie du renouveau. Les blancs, expressifs et digestes, associent chenin et grenache blanc. Les rouges vieillissent bien, notamment La Baronnie, qui s’affine entre deux et huit ans de bouteille. Lansade, moins constant et précis, séduit néanmoins par sa gourmandise.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

2/5

sur 1 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.SEBASTIEN B. Publié le 19/04/2021

Ni bon ni mauvais. La structure s'estompe rapidement en bouche. Pas mal fait, mais ne se démarque pas de l'anecdotique...

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