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Domaine de la Garance - Les Armières 2011
Coteaux du Languedoc - Vin rouge
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Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : RVF 18/20 + Coup de Coeur
« Superbe évolution qui explore des registres balsamiques, mentholés, le sang, la garrigue, le tabac. Prise de bouche totale, fougueuse mais néanmoins élégante. La fraîcheur du carignan - sa plus belle expression languedocienne ? - paraphe la finale. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)
« Superbe évolution qui explore des registres balsamiques, mentholés, le sang, la garrigue, le tabac. Prise de bouche totale, fougueuse mais néanmoins élégante. La fraîcheur du carignan - sa plus belle expression languedocienne ? - paraphe la finale. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)
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Domaine :
Domaine de la Garance
Nom du vin :
Les Armières
Millésime :
2011
Appellation :
Coteaux du Languedoc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
90% Carignan, 10% Syrah
Terroirs :
Très complexes, de Basalte, du Villefranchien, et argilo-calcaires
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Biologique non certifiée
Vinification :
Cuvaison longue : 90 jours sous marc
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En cuves béton et en fûts de chêne
Nez :
Notes animales, d'épices et de garrigue
Bouche :
élégante avec un beau volume. Fraîcheur
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2025
Ouvrir :
2 heures avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins :
S'appréciera avec un magret de canard au poivre, une estouffade de boeuf aux cèpes...
Plus d'informations sur
le Domaine de la Garance et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF
Vin noté (guide 2017) :
18/20
(Grand vin)
Domaine noté (guide 2019) :
2**Étoiles
(Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Superbe évolution qui explore des registres balsamiques, mentholés, le sang, la garrigue, le tabac. Prise de bouche totale, fougueuse mais néanmoins élégante. La fraîcheur du carignan - sa plus belle expression languedocienne ? - paraphe la finale.
A propos du domaine :
Après une période de coopérative, Pierre Quinonero et Murielle Clavier procèdent à leur première mise en bouteille avec le millésime 1998. Situé au pied du village de Caux, le vignoble comprend de vieux carignans et d’antiques ugnis et clairettes, certaines souches ayant plus de cent ans. Les replantations de grenache et de syrah sont issues de sélections massales. Dans la cave bâtie entre amis, l’option de la vendange entière en longues macérations donne un rouge, Les Armières (90 % carignan), doté d’une solide acidité, et dont les tanins sont affinés dans des cuves en béton et des foudres en bois. Refusant toute facilité, longuement élevée, la petite production de blanc ne manque pas d'originalité.. Le style exigeant rend les vins parfois difficiles d’accès pour les néophytes.
Note des clients
4.1/5
sur 17 avis
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Quel bon vin, riche, juteux, savoureux: un vrai plaisir, une très belle surprise.
C'est un vin plein qui ne manque pas d'élégance, on peut commencer à le boire
L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on ...
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