Domaine de la Garance - Les Armières 2011

Name: Domaine de la Garance - Les Armières 2011
Brand: Domaine de la Garance
Rating: 4.2 (18 reviews)

Coteaux du Languedoc | Vin rouge

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.2/5 (18 clients)

18/20

RVF

« Superbe évolution qui explore des registres balsamiques, mentholés, le sang, la garrigue, le tabac. Prise de bouche totale, fougueuse mais néanmoins élégante. La fraîcheur du carignan - sa plus belle expression languedocienne ? - paraphe la finale. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de la Garance

Cuvée

Les Armières

Millésime

2011

Appellation

Coteaux du Languedoc

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

90% Carignan, 10% Syrah

Terroirs

très complexes, de Basalte, du Villefranchien, et argilo-calcaires

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

cuvaison longue : 90 jours sous marc

Viticulture

biologique non certifiée

Elevage

en cuves béton et en fûts de chêne

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Nez

notes animales, d'épices et de garrigue

Bouche

élégante avec un beau volume. Fraîcheur

Boire à partir de

2016

Boire avant

2025

Ouvrir

2 heures avant

Servir

en carafe à 16-18°C

Accords mets/vins

s'appréciera avec un magret de canard au poivre, une estouffade de boeuf aux cèpes...

Domaine de la Garance

Plus d'information sur Domaine de la Garance

Coteaux du Languedoc

L'appellation Coteaux du Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation des Coteaux du Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Coteaux du Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues.

L'appellation Coteaux du Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22.000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. L'originalité de cette aire d'appellation est liée à la diversité des terroirs.

Les vins des Côteaux du Languedoc sont des rouges, des rosés ou des blancs. Du fait de la diversité de l'appellation, les cépages autorisés constituent une mosaïque: Grenache, Syrah et Mourvèdre (50% au minimum) aux côtés de Cinsault et du Carignan pour les vins rouges et rosés, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne et Rolle (70% au minimum) aux côtés du Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu et Viognier pour les vins des Côteaux du Languedoc blancs. Ces assemblages expriment toutes les qualités du terroir des Coteaux du Languedoc, notamment grâce aux vins du Mas Cal Demoura, du Domaine de Montcalmès, du Château Puech-Haut, du Domaine Peyre Rose, du Domaine de l'Hortus, du Château des Aurelles ou encore du Domaine d'Aupilhac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.

Plus d'information sur les vins Coteaux du Languedoc

Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 18/20 Grand vin

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Superbe évolution qui explore des registres balsamiques, mentholés, le sang, la garrigue, le tabac. Prise de bouche totale, fougueuse mais néanmoins élégante. La fraîcheur du carignan - sa plus belle expression languedocienne ? - paraphe la finale.

A propos du domaine :

Après une période de coopérative, Pierre Quinonero et Murielle Clavier procèdent à leur première mise en bouteille avec le millésime 1998. Situé au pied du village de Caux, le vignoble comprend de vieux carignans et d’antiques ugnis et clairettes, certaines souches ayant plus de cent ans. Les replantations de grenache et de syrah sont issues de sélections massales. Dans la cave bâtie entre amis, l’option de la vendange entière en longues macérations donne un rouge, Les Armières (90 % carignan), doté d’une solide acidité, et dont les tanins sont affinés dans des cuves en béton et des foudres en bois. Refusant toute facilité, longuement élevée, la petite production de blanc ne manque pas d'originalité.. Le style exigeant rend les vins parfois difficiles d’accès pour les néophytes.

Avis client

Note des clients

4.2/5

sur 18 avis

Note et avis de M.GILLES D. Publié le 10/01/2021

Le style unique de Quinoneo se retrouve dans cette cuvée qui livre un équilibre parfait des vieux carignan entre ampleur, puissance et finesse. Et tout vient à point pour qui a su attendre ce 2011 en parfaite adéquation avec l'aigre doux d'un canard à l'orange.