Domaine de la Garance - Les Armières 2012

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

D'une originalité totale, Les Armières 2012 donne à sentir un paysage aromatique inoubliable : immersion dans la garrigue, épices, tabac, cade, romarin.... Malgré son caractère éminemment méditerranéen, sa précision tannique, sa fraîcheur, sa dynamique et un irresistible accent framboisé font penser à un grand pinot.

A propos du domaine :

Après une période de coopérative, Pierre Quinonero et Murielle Clavier procèdent à leur première mise en bouteille avec le millésime 1998. Situé au pied du village de Caux, le vignoble comprend de vieux carignans et d’antiques ugnis et clairettes, certaines souches ayant plus de cent ans. Les replantations de grenache et de syrah sont issues de sélections massales. Dans la cave bâtie entre amis, l’option de la vendange entière en longues macérations donne un rouge, Les Armières (90 % carignan), doté d’une solide acidité, et dont les tanins sont affinés dans des cuves en béton et des foudres en bois. Refusant toute facilité, longuement élevée, la petite production de blanc ne manque pas d'originalité.. Le style exigeant rend les vins parfois difficiles d’accès pour les néophytes.