Ce vin au nez bien évolué avec des arômes de viande, de tabac, d’épices et de sous-bois et sa bouche pleine, charnue et encore tannique s’équilibre avec une finale toute en fraîcheur. Un véritable concentré de soleil !
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Oeil
robe pourpre intense
Nez
arômes de fruits rouges : bourgeon de cassis, garrigue avec une pointe mentholée fraîche
Bouche
bel équilibre entre acidité, fruit et matière
Servir
en carafe à 14-16°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2021
Accords mets/vins
s'appréciera avec un magret de canard au poivre, une estouffade de boeuf aux cèpes...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2012) 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
En rouge, Armières 2008 pourra dérouter par son profil aromatique atypique mais sa chair poudreuse, fraîche et patinée lui confère un charme indéniable.
A propos du domaine :
Après une période de coopérative, Pierre Quinonero et Murielle Clavier procèdent à leur première mise en bouteille avec le millésime 1998. Situé au pied du village de Caux, le vignoble comprend de vieux carignans et d’antiques ugnis et clairettes, certaines souches ayant plus de cent ans. Les replantations de grenache et de syrah sont issues de sélections massales. Dans la cave bâtie entre amis, l’option de la vendange entière en longues macérations donne un rouge, Les Armières (90 % carignan), doté d’une solide acidité, et dont les tanins sont affinés dans des cuves en béton et des foudres en bois. Refusant toute facilité, longuement élevée, la petite production de blanc ne manque pas d'originalité.. Le style exigeant rend les vins parfois difficiles d’accès pour les néophytes.
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. GORAN G. Publié le 21/10/2022
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Note et avis de M. MATHIEU G. Publié le 26/12/2020
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Note et avis de M. MICHEL L. Publié le 09/04/2019
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