Antech - Crémant de Limoux Brut Emotion rosé 2021
Languedoc
Effervescent
Vendu à l'unité
A Boire
2*Étoiles
Hachette
Coup de cœur ou étoilé Hachette d'année en année, ce Crémant rosé de charme brille par sa robe rose subtile, ses fines bulles et sa gourmandise. Le nez dévoile des notes de fruits rouges et de fleurs de printemps. La bouche fraîche et gourmande allie élégance et fruit pour accompagner apéritifs et desserts. Cuvée phare de la Maison, hautement recommandée !
Caractéristiques du vin
Domaine
Antech
Cuvée
Brut Emotion rosé
Millésime
2021
Appellation
Crémant de Limoux
Région
Languedoc
Couleur
Vin effervescent
Cépages
40% Chardonnay, 24% Chenin, 19% Mauzac, 17% Pinot Noir
Terroirs
Argilo-calcaires en pente douce, climat méditerranéen
Viticulture
Raisonnée, certifiée Terra Vitis
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage pneumatique immédiat. Après sélection des jus première fermentation en cuverie inox thermo régulée. Assemblage et prise de mousse sur lattes en caves à températures contrôlées.
Élevage
18 mois sur lattes
Degré d'alcool
12%
Sucres résiduels
8 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe brillante, rosée aux reflets vifs, fines bulles
Nez
Notes de fruits rouges et de fleurs de printemps
Bouche
Fraîche et gourmande, beaucoup d'élégance et de fruit
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif ou pour accompagner des desserts aux fruits rouges ...
Antech
Crémant de Limoux
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 2*Étoiles (Millésime 2020) Vin remarquable
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Propriétaire de vignes, une maison de négoce familiale depuis six générations, dirigée aujourd'hui par Françoise Antech, à la suite de son père Georges et de son oncle Roger. Une valeur sûre, spécialisée dans l'élaboration des bulles limouxines.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Avis client
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