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Antech - Crémant de Limoux Brut Emotion rosé 2021
Antech - Crémant de Limoux Brut Emotion rosé 2021

Antech - Crémant de Limoux Brut Emotion rosé 2021

Crémant de Limoux|Vin effervescent

2*Étoiles

Hachette

90/100

James Suckling

15/20

Jancis Robinson

gourmand
fruits acidulés
apéritif
qualité prix
plaisir garanti
« On apprécie l'élégance et le raffinement de cette bulle remarquée aussi pour son équilibre, sa finesse de texture, sa gourmandise sur des arômes de petits fruits rouges et pour son allonge. » (Le Guide Hachette des Vins 2024) Cuvée phare de la Maison, hautement recommandée !

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Antech

Cuvée

Brut Emotion rosé

Millésime

2021

Appellation

Crémant de Limoux

Région

Languedoc

Cépages

40% Chardonnay, 24% Chenin, 19% Mauzac, 17% Pinot Noir

Terroirs

Argilo-calcaires en pente douce, climat méditerranéen

Viticulture

Raisonnée, certifiée Terra Vitis

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage pneumatique immédiat, après sélection des jus première fermentation en cuverie inox thermo régulée, assemblage et prise de mousse sur lattes en caves à températures contrôlées

Élevage

18 mois sur lattes à températures contrôlées

Degré d'alcool

12%

Sucres résiduels

8 g/l

Oeil

Robe brillante, rosée aux reflets vifs, fines bulles

Nez

Notes de fruits rouges et de fleurs de printemps

Bouche

Fraîche et gourmande, beaucoup d'élégance et de fruit

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif ou pour accompagner des desserts aux fruits rouges ...

Plus d'information sur Antech

Plus d'information sur Crémant de Limoux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Françoise Antech-Gazeau dirige de main de maître cette performante maison de négoce qui a fait des vins effervescents sa spécialité depuis six générations. Près d’un million de bouteilles sortent chaque année des caves. Une large gamme de vins très cohérente, d’un bon niveau qualitatif, avec une recherche évidente de pureté, de minéralité et d’équilibre sur la fraîcheur. La cuvée M30 à base de mauzac nous a épaté par sa formidable capacité apéritive.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2024) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

On apprécie l'élégance et le raffinement de cette bulle remarquée aussi pour son équilibre, sa finesse de texture, sa gourmandise sur des arômes de petits fruits rouges et pour son allonge.

A propos du domaine :

Propriétaire de vignes, une maison de négoce familiale depuis six générations, dirigée aujourd'hui par Françoise Antech, à la suite de son père Georges et de son oncle Roger. Une valeur sûre, spécialisée dans l'élaboration des bulles limouxines.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2024) 15/20

A propos du vin :

Fraises et crème. Simple, convivial et amusant.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 90/100

A propos du vin :

Nez délicat de groseilles, de fraises, de framboises gelées et d'un peu de melon. La bouche est mi-corsée avec un fruit succulent et juteux. Assez vif avec de fines bulles et une finale agréable. A boire dès maintenant.

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