Languedoc
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 20 clients
Note : Guide Hachette 2** (Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Bel hommage à Roger Antech, disparu fin 2015, cette blanquette qui sort du lot. Jaune pâle agrémentée d'une mousse fine, elle charme par son nez complexe et d'une rare intensité, fait d'aubépine et de fruits à chair blanche. La bouche ample et bien équilibrée confirme l'olfaction avec beaucoup de puissance et de longueur. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Domaine :
Antech
Nom du vin :
Tradition Brut
Appellation :
Blanquette de Limoux
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
90% Mauzac, 5% Chenin, 5% Chardonnay
Terroirs :
Coteaux et terrasses argilo-calcaires en pente douce
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée - Terra Vitis
Vinification :
Pressurage pneumatique. Fermentation en cuves inox thermorégulée. Prise de mousse pendant 9 mois. (Méthode Traditionnelle)
Degré d'alcool :
12 %
Sucres résiduels :
10 g/L
Oeil :
Robe jaune pâle aux reflets verts
Nez :
Arômes de pomme verte fraîche et de fruits blancs
Bouche :
Ronde et fruitée. Finale élégante et gourmande
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2018
Servir :
à 7-8°C
Accords mets/vins : S'appréciera aussi bien en apéritif qu'avec une tarte aux pommes, un cheesecake ou une tarte au citron meringuée
Plus d'informations sur Antech et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2017) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Bel hommage à Roger Antech, disparu fin 2015, cette blanquette qui sort du lot. Jaune pâle agrémentée d'une mousse fine, elle charme par son nez complexe et d'une rare intensité, fait d'aubépine et de fruits à chair blanche. La bouche ample et bien équilibrée confirme l'olfaction avec beaucoup de puissance et de longueur.

A propos du domaine : Propriétaire de vignes, une maison de négoce familiale depuis six générations, dirigée aujourd'hui par Françoise Antech, à la suite de son père Georges et de son oncle Roger. Une valeur sûre, spécialisée dans l'élaboration des bulles limouxines.

Note des clients

3/5
sur 20 avis
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Note et avis de M. PAOLO B. Publié le 01/10/2018
bon metode traditionelle, a prix exceptionelle
Note sans avis de M. STEPHANE L. Publié le 11/10/2019
Note sans avis de M. LAURENT P. Publié le 26/08/2019
Note sans avis de M. BAGNI D. Publié le 15/11/2018
Note sans avis de Mme RUTH S. Publié le 08/05/2018
Note sans avis de M. JACQUES P. Publié le 06/04/2018
Note sans avis de M. LUCA B. Publié le 06/04/2018
Note sans avis de M. FRANZ G. Publié le 07/01/2018
Note sans avis de M. MICHEL E. Publié le 22/04/2017
Note sans avis de M. GREGOIRE M. Publié le 28/01/2017
Note sans avis de M. ANDRE OU BRIGITTE M. Publié le 22/01/2017
Note sans avis de M. SERGE A. Publié le 28/12/2016
Note sans avis de M. SERGE D. Publié le 21/12/2016
Note sans avis de M. MAZZA I. Publié le 14/12/2016
Note sans avis de M. ANDREA J. Publié le 28/11/2016
Note sans avis de M. SERGE S. Publié le 22/11/2016
Note sans avis de M. GIUSEPPE T. Publié le 13/11/2016
Note sans avis de M. JEAN MARIE H. Publié le 12/11/2016
Note sans avis de M. BERTRAND R. Publié le 07/11/2016
Note sans avis de M. THIERRY A. Publié le 07/11/2016
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