« Finaliste au grand jury des coups de cœur, ce 2013 livre une olfaction riche et élégante, associant aux fruits noirs (pruneau) et à la violette les épices douces et des nuances fumées. On retrouve cette richesse aromatique, avec un penchant pour le cassis, dans un palais aux tanins fermes mais sans agressivité, bien équilibré par la fraîcheur de la finale. Un vin encore en devenir. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)
Caractéristiques
Domaine
Château des Estanilles
Cuvée
Raison d'Être
Millésime
2013
Appellation
Faugères
Région
Languedoc
Cépages
50% Syrah, 25% Grenache, 25% Mourvèdre
Terroirs
forte densité en schiste gréseux
Viticulture
biologique agréée
Vendanges
manuelles, à maturité optimale
Vinification
égrappage et foulage. Vinification traditionnelle : cépages vinifiés séparément, cuvaison adaptée à chaque cépage
Élevage
100 % en foudre, demi-muids et barrique pendant 12 mois
Degré d'alcool
14,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge cerise foncé
Nez
profond et délicat aux arômes de fruits rouges, de mûres, de cerises et de cassis
Bouche
grande complexité aromatique. Tanins serrés, mûrs, suaves et charmeurs. Très belle longueur sur le fruit rouge, le café, la réglisse mentholée, le cacao...
Servir
en carafe à 15-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2021
Production
environ 1 500 bouteilles, magnums et jéroboams
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, des gibiers fins, des fromages...
Château des Estanilles
Faugères
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Cette propriété fit la grandeur de Faugères dans les années 1990, avant d’être reprise en mains par Julien Seydoux, venu ici avec la modestie d’apprendre le terroir et avec l’envie de porter à nouveau les Estanilles au premier plan. Les élevages s’adaptent progressivement aux matières et peuvent encore progresser. Les rouges sont puissants et en saveurs, ce sont des vins de forte personnalité.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2016) 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Finaliste au grand jury des coups de coeur, ce 2013 livre une olfaction riche et élégante, associant aux fruits noirs (pruneau) et à la violette les épices douces et des nuances fumées. On retrouve cette richesse aromatique, avec un penchant pour le cassis, dans un palais aux tanins fermes mais sans agressivité, bien équilibré par la fraîcheur de la finale. Un vin encore en devenir.
A propos du domaine :
L'autodidacte Julien Seydoux a racheté en 2009 ce domaine de 44 ha, conduit en bio, qui propose des faugères souvent remarquables. Une valeur sûre.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2016) 14,5/20 (Bon)
A propos du vin :
Sous son judicieux assemblage (50 % syrah, 25 % grenache, 25 % mourvèdre), se cache une matière dense : épices douces, mûre, cerise noire, ronce, note animale. Ce vin aux multiples facettes aromatiques montre un caractère tannique souple et distingué.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Assemblage de Mourvèdre, Syrah et Grenache, le Faugères Raison d'Etre 2013 est plus frais, droit et élégant que l'Impertinent. D'une couleur intense, il présente des arômes et parfums de cassis, de framboise noire, de réglisse et de fleurs de Printemps, le tout relevé par une superbe minéralité. L'attaque est riche, l'acidité intégrée et la sensation en bouche est directe, droite et linéaire. C'est un très beau vin, et même s'il évoluera probablement mieux que l'entrée de gamme, les deux sont exceptionnels.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 10 avis
Note et avis de M. PIERRE JEAN R. Publié le 31/10/2023
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Note et avis de M. JENSEN P. Publié le 10/12/2020
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Note et avis de M. FRANCK ET ISABELLE F. Publié le 24/10/2018
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Note et avis de M. WOLFGANG F. Publié le 15/04/2018
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Note et avis de M. JEAN BAPTISTE D. Publié le 16/03/2018
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Note et avis de M. YVES A. Publié le 23/09/2017
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Note et avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 05/06/2017
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Note et avis de M. JEAN MARC L. Publié le 27/06/2016
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Note et avis de M. FLEMMING C P. Publié le 31/03/2016
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Note et avis de M. JORDI P. Publié le 17/02/2016
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