Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 8 clients
Notes : Robert Parker 92/100, Guide Hachette 2** (Vin remarquable), Gault Millau 14,5/20
« Finaliste au grand jury des coups de cœur, ce 2013 livre une olfaction riche et élégante, associant aux fruits noirs (pruneau) et à la violette les épices douces et des nuances fumées. On retrouve cette richesse aromatique, avec un penchant pour le cassis, dans un palais aux tanins fermes mais sans agressivité, bien équilibré par la fraîcheur de la finale. Un vin encore en devenir. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Domaine :
Château des Estanilles
Nom du vin :
Raison d'Être
Millésime :
2013
Appellation :
Faugères
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Syrah, 25% Grenache, 25% Mourvèdre
Terroirs :
Forte densité en schiste gréseux
Vendanges :
Manuelles, à maturité optimale
Viticulture :
Biologique agréée
Vinification :
égrappage et foulage. Vinification traditionnelle : cépages vinifiés séparément, cuvaison adaptée à chaque cépage
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
100 % en foudre, demi-muids et barrique pendant 12 mois
Production :
Environ 1 500 bouteilles, magnums et jéroboams
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rouge cerise foncé
Nez :
Profond et délicat aux arômes de fruits rouges, de mûres, de cerises et de cassis
Bouche :
Grande complexité aromatique. Tanins serrés, mûrs, suaves et charmeurs. Très belle longueur sur le fruit rouge, le café, la réglisse mentholée, le cacao...
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 15-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes rouges, des gibiers fins, des fromages...
Plus d'informations sur le Château des Estanilles et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2016) : 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Finaliste au grand jury des coups de cœoeur, ce 2013 livre une olfaction riche et élégante, associant aux fruits noirs (pruneau) et à la violette les épices douces et des nuances fumées. On retrouve cette richesse aromatique, avec un penchant pour le cassis, dans un palais aux tanins fermes mais sans agressivité, bien équilibré par la fraîcheur de la finale. Un vin encore en devenir.

A propos du domaine : L'autodidacte Julien Seydoux a racheté en 2009 ce domaine de 44 ha, conduit en bio, qui propose des faugères souvent remarquables. Une valeur sûre.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Assemblage de Mourvèdre, Syrah et Grenache, le Faugères Raison d'Etre 2013 est plus frais, droit et élégant que l'Impertinent. D'une couleur intense, il présente des arômes et parfums de cassis, de framboise noire, de réglisse et de fleurs de Printemps, le tout relevé par une superbe minéralité. L'attaque est riche, l'acidité intégrée et la sensation en bouche est directe, droite et linéaire. C'est un très beau vin, et même s'il évoluera probablement mieux que l'entrée de gamme, les deux sont exceptionnels.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2016) : 14,5/20 (Bon)

A propos du vin : Sous son judicieux assemblage (50 % syrah, 25 % grenache, 25 % mourvèdre), se cache une matière dense : épices douces, mûre, cerise noire, ronce, note animale. Ce vin aux multiples facettes aromatiques montre un caractère tannique souple et distingué.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Belle endormie qui fit la grandeur de Faugères dans les années 1990, reprise en mains par Julien Seydoux, venu ici avec modestie d'apprendre le terroir et avec l'envie de porter à nouveau les Estanilles au premier plan. Les élevages s'adaptent progressivement aux matières. Les rouges sont tous puissants en saveurs. Des vins de forte personnalité. Réussis inverso et raison d'être 2014.

Note des clients

4/5
sur 8 avis
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Note sans avis de M. FRANCK ET ISABELLE F. Publié le 24/10/2018
Note sans avis de M. WOLFGANG F. Publié le 15/04/2018
Note sans avis de M. JEAN BAPTISTE D. Publié le 16/03/2018
Note sans avis de M. YVES A. Publié le 23/09/2017
Note sans avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 05/06/2017
Note sans avis de M. JEAN MARC L. Publié le 27/06/2016
Note sans avis de M. FLEMMING C P. Publié le 31/03/2016
Note sans avis de M. JORDI P. Publié le 17/02/2016
Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d' ...
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