1jour1vin

Château des Estanilles - Inverso 2014

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 2.9/5Vin noté 2.9/5Vin noté 2.9/5Vin noté 2.9/5Vin noté 2.9/5
2.9/5 (7 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

Plantés sur des sols à forte densité en schistes gréseux, les cépages méridionaux (Mourvèdre, Syrah, Grenache) délivrent des arômes mûrs et épicés, charmants et profonds. La bouche est suave, racée, et présente une superbe longueur sur des notes de cacao, de réglisse, de café et de fruits rouges. Sudiste dans l'âme !

Caractéristiques

Domaine

Château des Estanilles

Cuvée

Inverso

Millésime

2014

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Cépages

Mourvèdre 45%, Syrah 35%, Grenache 20%

Terroirs

Forte densité en schiste gréseux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles, à maturité optimale

Vinification

Égrappage et foulage. Traditionnelle, cépages vinifiés séparément, cuvaison adaptée à chaque cépage

Élevage

100 % en foudres, demi-muids et barriques pendant 12 mois

Degré d'alcool

14 %

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis profond aux reflets violacés dans sa jeunesse

Nez

Charmant et profond avec une belle intensité d’épices, de fruits rouges, de cassis et de mûres

Bouche

Tanins serrés et suaves. Superbe longueur sur des notes de cacao, de café, de réglisse et de fruits rouges

Servir

En carafe à 15-18°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2018

Boire avant

2024

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges, des gibiers fins, des fromages...

Château des Estanilles

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Faugères

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 14/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin :

Vin de grand volume, soyeux velouté, plus large que long, très mûr dans le millésime.

A propos du domaine :

Cette propriété fit la grandeur de Faugères dans les années 1990, avant d’être reprise en mains par Julien Seydoux, venu ici avec la modestie d’apprendre le terroir et avec l’envie de porter à nouveau les Estanilles au premier plan. Les élevages s’adaptent progressivement aux matières et peuvent encore progresser. Les rouges sont puissants et en saveurs, ce sont des vins de forte personnalité.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

L'autodidacte Julien Seydoux a racheté en 2009 ce domaine de 44 ha, conduit en bio, qui propose des faugères souvent remarquables. Une valeur sûre.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

Vin noté 2.9/5Vin noté 2.9/5Vin noté 2.9/5Vin noté 2.9/5Vin noté 2.9/5

2.9/5

sur 7 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. RO S. Publié le 08/08/2023

Encore du chemin à faire avant d'arriver au niveau de l'ancien proprio.

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 18/10/2019

Une belle matière, mais le tout est très austère et manque de gourmandise. Semble fermé à double tour.

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. JACQUES C. Publié le 20/04/2018

Bof

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DAVID G. Publié le 06/09/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. LAURENT T. Publié le 02/07/2018

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 09/06/2018

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. WOLFGANG F. Publié le 15/04/2018

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