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Château de la Liquière - Vieilles Vignes 2011

Name: Château de la Liquière - Vieilles Vignes 2011
Brand: Château de La Liquière
Rating: 3.8 (11 reviews)

Faugères|Vin rouge

3.8/5 (11 clients)

Nouveau millésime, le 2010 était noté : Gault Millau 15,5/20
Cette belle cuvée, issue de vieux pieds de Carignan et de Grenache, est un rouge intense, offrant des arômes de fruits rouges et noirs accompagnés de notes minérales. En bouche, les tanins sont fins et élégants, révélant finesse et persistance. Un Faugères authentique !

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Site noté

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Domaine

Château de La Liquière

Cuvée

Vieilles Vignes

Millésime

2011

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Cépages

80% Vieux Carignans, 20% Vieux Grenaches

Terroirs

sols de schistes, exposition Sud

Viticulture

vignoble en conversion à l'agriculture biologique depuis 2008

Vendanges

manuelles

Vinification

traditionnelle, soins très attentifs

Élevage

en cuve pendant 12 mois

Degré d'alcool

14.5%

Oeil

robe soutenue à reflets violacés

Nez

intense aux arômes de fruits rouges et noirs sur des notes minérales

Bouche

les tanins sont fins et élégants révélant finesse et persistance

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2019

Production

50 000 bouteilles

Accords mets/vins

A déguster sur de l’agneau, du b&oelig;uf ou de la pintade...

Plus d'information sur Château de La Liquière

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Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Depuis les années 1970, ce domaine en bio certifié est l'un des fleurons de l'appellation, présent dans le Guide avec une régularité sans faille. Doté d'un magnifique terroir de 70 petites parcelles de schistes (58 ha) qui sculptent le paysage, il bénéficie aujourd'hui du savoir-faire de la jeune génération, hérité du grand-père Jean et du père Bernard Vidal, l'un et l'autre anciens présidents de l'appellation.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Note des clients

3.8/5

sur 11 avis