Nouveau millésime, le 2011 était noté : Gerbelle & Maurange 15/20
Les Amandiers en rouge distille au nez des notes de petits fruits rouges frais (groseille), ainsi que des nuances épicées. La bouche est séduisante et gourmande, et donne un vin très agréable. La cuisine méditerranéenne et les légumes grillés lui feront un bel accueil !
Caractéristiques
Domaine
Château de La Liquière
Cuvée
Les Amandiers
Millésime
2012
Appellation
Faugères
Région
Languedoc
Cépages
35% Carignan, 30% Syrah, 25% Grenache, 10% Mourvèdre
Terroirs
sols de schistes, exposition Sud
Viticulture
vignoble en conversion à l'agriculture biologique depuis 2008
Vendanges
manuelles
Vinification
cuvaison de 20 jours, les Grenache, Mourvèdre et Syrah sont egrappés et travaillés de manière classique
Élevage
en cuve pendant 8 mois
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe soutenue à reflets violacés
Nez
sur des notes de petits fruits rouges frais (groseille), des épices
Bouche
séductrice et gourmande, un vin très agréable
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2017
Production
80 000 bouteilles
Accords mets/vins
Idéal avec la cuisine méditerranéenne, des légumes farcis, des poivrons grillés... <br/>
Château de La Liquière
Faugères
Avis des experts
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Depuis les années 1970, ce domaine en bio certifié est l'un des fleurons de l'appellation, présent dans le Guide avec une régularité sans faille. Doté d'un magnifique terroir de 70 petites parcelles de schistes (58 ha) qui sculptent le paysage, il bénéficie aujourd'hui du savoir-faire de la jeune génération, hérité du grand-père Jean et du père Bernard Vidal, l'un et l'autre anciens présidents de l'appellation.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 6 avis
Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 30/12/2013
Un excellent vin, tout comme le blanc.
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Note et avis de M. HERVE L. Publié le 14/09/2014
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Note et avis de M. ALAIN T. Publié le 24/11/2013
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Note et avis de M. PIERRE L. Publié le 22/09/2013
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Note et avis de M. ERIC B. Publié le 17/09/2013
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Note et avis de M. BRUNO M. Publié le 12/09/2013
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