Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 11 clients
Notes : Médaille d'Argent Prix Plaisir 2015 (vins à moins de 15€) Bettane & Desseauve, RVF - Gerbelle & Maurange 15,5/20
La cuvée Vieilles Vignes est issue de vieux pieds profondément enracinés dans le schiste, qui donnent un rouge intense, dévoilant des arômes de fruits rouges et noirs accompagnés de notes minérales très délicates. En bouche, les tanins sont fins et élégants, révélant finesse et persistance.  Un Faugères authentique, gourmand à souhait !

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Domaine :
Château de la Liquière
Nom du vin :
Vieilles Vignes
Millésime :
2013
Appellation :
Faugères
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
40% Carignan, 40% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre
Terroirs :
Sols de schistes, exposition Sud, 150 à 350 mètres d'altitude
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique certifiée
Vinification :
Cuvaison de 25 à 30 jours, température maintenue entre 28 et 30°C
Elevage :
En cuve pendant 12 mois
Production :
50 000 bouteilles
Oeil :
Robe soutenue à reflets violacés
Nez :
Intense, développant des arômes de fruits rouges, de fruits noirs, des notes minérales
Bouche :
Les tanins sont élégants, révélant finesse et persistance
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Les Vieilles Vignes se marient bien avec l'agneau, le filet de bœuf, le pigeon, la pintade...
Plus d'informations sur le Château de la Liquière et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

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Vin noté (guide 2016) : 15,5/20 (Très bon vin)

A propos du vin : Très belle suavité de fruit et de tanins pour cette cuvée gourmande avec des parfums éclatants (40 % de carignan) de cerise et de violette. On aime son beau niveau de maturité et son équilibre digeste donnant un style plaisant et moderne par l' éclat de son fruit.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

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Domaine noté : 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine : La Liquière raconte une belle histoire de famille, indissociable des terroirs de Faugères. Le grand-père, Jean Vidal, était un vrai pionnier, dès la fin des années 1960, les parents, en précurseurs, mettent leur première cuvée en bouteilles. Aujourd'hui, François, Sophie et Laurent exploitent une soixantaine d'hectares en AOC Faugères avec, chaque année, une dizaine de cuvées différentes. L'encépagement rouge combine grenache, syrah, carignan, mourvèdre et cinsault. La Liquière a entamé une conversion vers l'agriculture bio en 2009.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2017) : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4/5
sur 11 avis
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Note et avis de M. JACQUES D. Publié le 13/02/2016
un rouge facile, agréable sur des plats un peu relevé.
Note sans avis de Mme BRIGITTE Z. Publié le 19/02/2019
Note sans avis de M. LAURENT T. Publié le 02/07/2018
Note sans avis de M. ARNAUD M. Publié le 07/05/2018
Note sans avis de M. RIK T. Publié le 27/04/2018
Note sans avis de M. REMI B. Publié le 17/04/2018
Note sans avis de M. THOMAS R. Publié le 27/01/2016
Note sans avis de M. MICKAEL L. Publié le 11/01/2016
Note sans avis de M. PIERRE L. Publié le 11/08/2015
Note sans avis de M. THIERRY D. Publié le 10/05/2015
Note sans avis de M. CLEMENT B. Publié le 27/03/2015
Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d' ...
Plus d'informations sur les vins de Faugères

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