Delas Frères - Viognier 2009

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.2/5 (15 clients)

Ce Viognier est qualifié par la Maison de cuvée "gourmande et guillerette". Il est vrai qu'avec ses expressions de fruits exotiques, de pêche d'abricot, d'agrumes confits et sa fraîcheur en bouche, elle séduit d'emblée. A boire entre amis à l'apéritif comme sur des entrées à base de poissons... Une valeur constante de la Maison !

Caractéristiques du vin

Domaine

Maison Delas Frères

Cuvée

Viognier

Millésime

2009

Appellation

IGP Pays d'Oc

Région

Languedoc

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Viognier

Terroirs

Coteaux du Pont du Gard, terrain argilo-calcaire du Villafranchien

Viticulture

Respect de la spécificité de chaque terroir, sélections parcellaires...

Vendanges

manuelles

Vinification

macération pelliculaire, fermentation alcoolique avec ensemencement spécifique

Élevage

6 à 8 mois en cuve

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe aux reflets dorés, intense

Nez

le cépage s'exprime pleinement dans un registre de fruits exotiques, agrumes confits, et de pêche abricot

Bouche

fraîche et suave s'achève sur des notes de fruits secs

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

et servir !

Boire à partir de

2010

Boire avant

2011

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes froides, des poissons cuits &agrave; la vapeur sauce citronn&eacute;e et sauce au beurre, des asperges, des artichauts... <br/>

Maison Delas Frères

Plus d'information sur Maison Delas Frères

IGP Pays d'Oc

Les vins IGP Pays d'Oc sont produits en Languedoc-Roussillon sur quatre départements qui bordent la Méditerranée: Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault, Gard. Depuis 1987, les vins IGP Pays d'Oc relèvent les défis des marchés modernes et mondiaux, mettant en valeur leur Indication géographique protégée (IGP) grâce à l'adaptation qualitative de leurs outils de production et du vignoble.

Entre pentes abruptes des Pyrénées, sommets vallonnés, vignoble, garrigue et Méditerranée, le Pays d’Oc offre une authentique richesse. Enveloppée d’un climat méditerranéen, la vigne trouve son épanouissement sur cette terre aride caressée par les vents. L'appellation IGP Pays d'Oc couvre quelques 88.000 hectares, autorisant une production annuelle de plus de 5,5 millions d'hectolitres de vin. Au sein de cette production, on distinguera plus particulièrement les crus proposés par le Domaine d'Aigues Belles, les vins Jean Luc Colombo, le Domaine Laroche - Mas La Chevalière, ou le Domaine La Madura.

Les assemblages des  vins IGP Pays d'Oc sont créatifs, leurs packagings innovant. Ils correspondent aux nouvelles tendances du goût et de l'art de vivre. Vin du sud de la France né sous le soleil de la méditerranée, les vins IGP Pays d'Oc s’habillent en cépage et séduit celui qui privilégie la qualité d’un vin de caractère au meilleur prix. Il décline ses 33 cépages sur toutes les tables et s’adapte à tous les moments… En vins IGP Pays d'Oc rouges et en rosés on trouvera les principaux cépages de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache noir, Cabernet Franc, Pinot Noir, Marselan et de Petit Verdot. Les vins blancs auront recours au Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Grenache blanc, Terret blanc, Muscat Petits Grains, Marsanne et Vermentino.

Tout savoir sur le vin Pays d’Oc

Le Pays d’Oc portait autrefois l’appellation vin de Pays d’Oc qui provenait du pays régional IGP ou Indication Géographique Protégée, l’une des régions de France où l’on produit beaucoup de vin. Il s’agit principalement du vignoble de Languedoc-Roussillon, dans la partie sud-ouest de la France. En général, les cépages des vins des Pays d’Oc sont blancs, rouges et rosés.

Les vins des Pays d’Oc, c’est toute une histoire

Classés parmi les meilleurs vignerons, les Languedociens ne cessent d’augmenter le niveau de leurs produits. C’est par cette soif d’évolution que les vignerons languedociens se sont concentrés dans la production de vins de qualité. Convaincus par la qualité et la potentialité des terroirs en Languedoc, ces vignerons ont produit de grands vins reconnus à l’échelle nationale. Ils se sont tournés vers la préparation de vins reflétant la véritable personnalité de la région, notamment des produits sans lourdeur ni déséquilibre, ayant un caractère et un goût généreux, sans oublier les nombreux arômes.
En principe, les terres du Pays d’Oc arrivent à couvrir 60 % du marché de la production française, soit 5,3 millions d’hectolitres de produits. Ces terres ont des caractéristiques assez particulières, allant de Cévennes, à la plaine de Languedoc jusqu’au massif des Corbières. Les sols sont schisteux, argilo-calcaires avec des sables caillouteux procurant des arômes complexes et variés.

Les différentes sortes de vins de Pays d’Oc

Avec un vignoble qui s’étend sur une superficie de 90 000 hectares, l’appellation Pays d’Oc se compose à 90 % des IGP de cépages du Languedoc. Actuellement, il existe plus de 50 cépages mis au profit des consommateurs français, européens et surtout internationaux.

Le vin Pays d’Oc blanc

Également nommé Sauvignon, le vin Pays d’Oc blanc dispose de teintes jaunes plus soutenues ou pâles. Lorsque ce vin est porté au nez, il donne une touche d’agrume accompagné d’arôme de lierre et de buis. Dès que vous goûtez à ce vin, il donne une attaque vive et une certaine fraîcheur.

Le vin Pays d’Oc rouge

Le vin Pays d’Oc rouge ou Syrah possède une couleur rubis assez profond donnant un reflet violet. En nez, il reste intense, net et explosif avec un arôme de fruits noirs et rouges murs tels la framboise et le cassis. Lors de la dégustation en bouche, ce type de vin donne une note souple, puissante, mais vive. Ce produit se distingue par la persistance aromatique. Plusieurs vignerons conservent ce produit jusqu’à 5 ans pour profiter encore plus de son goût. À consommer avec des viandes rouges grillées et des charcuteries, le vin Pays d’Oc rouge doit être servi à une température de 16 °C.

Le vin Pays d’Oc rosé

Si vous avez déjà aperçu le vin rosé Pays d’Oc, vous devez savoir qu’il se nomme aussi grenache. Comme son nom l’indique, il se caractérise par sa couleur rose saumon brillant. À première vue, vous pouvez le goûter avec votre nez et vous sentirez sa fraîcheur et sa délicatesse. Les parfums les plus ressentis dans le vin du Pays d’Oc rosé, ce sont la groseille, la fraise et la mûre. Ces notes de fruits sont associées à des épices et des fleurs. En bouche, ce vin donne un texte exquis qui est à la fois ample, fine et surtout vive. À consommer en apéritif, ce vin est à prendre à 10°C.
Plus d'information sur les vins IGP Pays d'Oc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Cette belle maison propriété des champagnes Deutz est gérée efficacement par le duo formé par Jacques Grange et Claire Darnaud. Active dans le sud comme dans le nord du Rhône, elle en propose régulièrement de gourmandes interprétations mais ses plus brillantes réussites restent incontestablement les grands hermitages de la maison. L’Hermitage, où la maison a restructuré à grands frais son vignoble dans le quartier des Grandes Vignes. Tain-l’Hermitage, où la nouvelle cuverie est en cours d’achèvement, elle sera pleinement opérationnelle pour la vendange 2019, avec des espaces de réception et de dégustation qui s’annoncent magnifiques. En rouge, 2017 a restitué dans le verre le sourire qu’avaient les vignerons au moment des vendanges : un millésime sans le moindre souci, lumineux, qui allie la gourmandise du fruit à la fraîcheur.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer, Delas est une maison sérieuse. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Elle exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Elle défend un style de syrah ferme, marqué par le caillou, le granite. Si les entrées de gamme sont parfois "un peu justes", les cuvées issues des grands terroirs sont bien plus intéressantes.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.2/5

sur 15 avis

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Note et avis de M.FRANCK M. Publié le 08/06/2018

un peu trop alcoolisé pour un Viognier

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Note et avis de M.LAURENT B. Publié le 11/02/2021

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Note et avis de M.ANDRE J. Publié le 25/06/2018

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Note et avis de M.QUENTIN M. Publié le 06/04/2018

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Note et avis de M.YANN P. Publié le 10/09/2017

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Note et avis de M.BRICE L. Publié le 25/02/2015

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Note et avis de M.RENE S. Publié le 08/09/2014

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Note et avis de M.ETIENNE B. Publié le 22/08/2014

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Note et avis de M.LAURENT C. Publié le 15/07/2014

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Note et avis de M.GUILLAUME G. Publié le 18/12/2013

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