Mas Champart - IGP Pays d'Oc rouge 2017
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14,5/20
RVF
-
14,5/20
Bettane & Desseauve
Sur un sol plus profond et plus frais, d'argiles et de grès, cette cuvée à majorité Cabernet Sauvignon avec une petite part de Carignan s'exprime sur la gourmandise. Ce vin plein, rond et bien typé, accompagnera idéalement une terrine ou une viande poêlée . À découvrir !
Caractéristiques du vin
Domaine
Mas Champart
Millésime
2017
Appellation
IGP Pays d'Oc
Région
Languedoc
Couleur
Vin rouge
Cépages
92 % Cabernet-Franc, 8 % Carignan
Terroirs
Sol non classé en AOC , plus profond et plus frais d’argiles et de grès sur un sous-sol de marnes bariolées
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage total, fermentations sans levurage. Extraction modérée, cuvaison assez courte pour garder le fruit.
Élevage
En cuve pendant 12 à 18 mois. Mise en bouteilles en décembre 2018 sans collage après une légère filtration.
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Nez
Gourmand sur des notes de fruits rouges
Bouche
Pleine et typée
Servir
À 14-16°C
Boire à partir de
2019
Boire avant
2020
Accords mets/vins
À déguster avec une terrine, une viande poêlée, une tourte, un fromage de chèvre...
Mas Champart
IGP Pays d'Oc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 14,5/20 (Millésime 2016) Bon vin
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Isabelle et Mathieu Champart ont créé leur domaine de toutes pièces en 1976 et en ont fait une signature car année après année, tout y est toujours excellent. Sans épate, le dégustateur novice peut même passer à côté des vins mais les finales interminables sont là pour lui rappeler qu’il vient de goûter un grand rouge. L’apparente simplicité de ces vins de l’ombre n’a d’égale que la longueur et la complexité des finales. Plus on les goûte et plus on les aime.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un paysage magnifique, des vignes en terrasses, un mas à flanc de coteau, un terroir très pierreux, argilo-calcaire. Depuis 1976, Isabelle et Matthieu Champart cultivent dans ce cadre de carte postale 13 ha de vignes (dont 80 % en bio) avec une sensibilité bio bien antérieure à la conversion officielle entamée en 2019, qu'ils vinifient depuis 1988, année de leur sortie de la coopérative.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 14,5/20 (Millésime 2016) Bon vin
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
La transition est en cours pour Isabelle et Matthieu Champart, qui ont élevé ce beau domaine de Saint-Chinian. La vente de leur petit bijou a fait arriver Nicolas Gaignon (aussi co-créateur du vignoble voisin du Loup Blanc dans le Minervois). Cette entente dans la continuité s'affirme avec l'élaboration d'une gamme lumineuse qui porte l’empreinte des grands terroirs argilo-calcaires du sud de l’appellation Saint-Chinian. Des vins d’intuition, denses, tendus et structurés, qui puisent dans la garrigue calcaire un supplément de finesse minérale.
Avis client
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